SYRAH

NICOLAS ZUFFEREY

CHF 24.50
Millésime
-
+
CHF 24.50
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits rouges mûrs, épices, dense et juteux

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Syrah

DESCRIPTION

Quand on parle de la Vallée du Rhône, on pense à la Syrah. Et quels terroirs! Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie ou Cornas… Mais avant d'arriver en France, le Rhône coule à travers une première vallée, en Valais celle-fois. Et la Syrah se plaît tout aussi bien sur les pentes chaudes et arides du Valais que sur les coteaux français.​ Ce vin de Nicolas Zufferey est d'une couleur grenat profonde et intense. Des arômes de fruits rouges, de poivre blanc et d'épices se distinguent tant au nez qu'en bouche. C'est un vin juteux, qui n'attend qu'un bon morceau de viande pour le sublimer!​

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Grillades, viandes rouges grillées, gigot d'agneau. Sauces riches et corsées. Pâtes ​

DESSERTS

Desserts riches à base de chocolat (forêt noire, fondant au chocolat, opéra).​

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi avec une côte de boeuf rassie sur os 3 semaines, grillée aux ceps de vigne et beurre aux herbes maison.​

REGION

Sierre, Valais

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool 13.5% vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Potentiel de garde 2 - 6 ans
Sol Schistes
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage En cuve

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