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ROSATO DI BONDOLA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, épices, orange sanguine PROFIL DE GOUT Rosé épicé et rustique CEPAGE(S) Bondola DESCRIPTION La Bondola est un cépage autochtone tessinois des Sopraceneri. Il ne pousse que là-bas et ils seraient seulement cinq vignerons à...
CHF 18.50
ROSÉ - LULLIER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises, épices, puissant PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Ce rosé en biodynamie du Domaine Château l’Évêque étonne. A la dégustation, le vin est puissant, ample, frais et croquant. D’étonnantes notes de fraises...
CHF 13.50
ROSÉ DE GAMAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Frais, léger et équilibré, groseille PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Rosé tout en finesse et en légèreté, c’est le compagnon idéal de l’été, que ce soit pour une grillade, une belle salade...
CHF 16.50
ROSÉ DE PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, rondeur agréable, sec PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Issu du Domaine de la Treille des Frères Dutruy, ce rosé de Pinot Noir est le compromis parfait entre un...
CHF 18.50
RUE DES FONTAINES ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges avec des notes vegetales. Belle acidité. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Avec ce Gamay, le poète Christophe Abbet nous propose une porte d’entrée sur son monde et son interprétation des...
CHF 23.00
RUFUS - SAUVIGNON BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc DESCRIPTION Quel vin !... Un de nos plus grands coups de cœur. C’est l’histoire d’un jeune homme zurichois nommé Stephan...
CHF 32.00
RUPRECHT - PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges grillées. Volailles rôties. Plats légèment épicés. DESSERTS Abricot. Figue. Fruits secs....
CHF 58.00
RUSSDALPUNT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Rustique, frais et tannique. Griottes, épices fraiches. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Complantation DESCRIPTION Profitant d’un climat plus frais et d’un terroir plus granitique que ses voisins du Sottoceneri, Giorgio Rossi a décidé de...
CHF 16.00
SANS TITRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Riche et intense. Fruits noirs mûrs, épices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamaret, Merlot DESCRIPTION Dans l’esprit du domaine, Sans Titre surprend par son nom autant que par ce que l’on retrouve dans le...
CHF 52.00
SAUVIGNON BARRIQUE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques confits, gras, légèrement boisé PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc DESCRIPTION Le Sauvignon Blanc est un des cépages blancs les plus représentés à Genève, où le climat du bout du lac...
CHF 29.00
SAUVIGNON BLANC - VIN ORANGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes confits, belle minéralité, acidité croquante PROFIL DE GOUT Vin orange CEPAGE(S) Sauvignon Blanc DESCRIPTION Anne-Claire Schott n’a pas fini de nous étonner : chacun de ses vins porte en lui la vitalité irréductible de sa créatrice,...
CHF 56.00
SAVAGNIN BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, épices, puissant et volumineux PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc DESCRIPTION Traditionnellement vinifié comme un vin oxydatif dans le Jura français, le Savagnin Blanc est plus connu sous le nom de...
CHF 27.50
SAVAGNIN BLANC
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Zestes d'agrumes, pomme verte, légèrement toasté PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc DESCRIPTION Quelle vigueur ! Ce Savagnin blanc de la Maison Carrée fait montre d’une tension électrisante, vivace. C’est un vin...
CHF 27.00
SERVAGNIN
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, gourmand, belle rondeur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Le Servagnin est le premier clone de Pinot Noir qui ait été répertorié en Suisse. Arrivé avec le Duc de...
CHF 29.50
SEYVAL BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Acidité franche, arômes floraux subtils PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Seyval Blanc DESCRIPTION Connaissez-vous le Seyval Blanc ? C’est un cépage très rare en Suisse, et c’est dommage, car que c’est bon ! Ce...
CHF 24.50
SICHELCHAMM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle fraicheur, framboises, cailloux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Voici un Pinot Noir sur la finesse, exhalant des arômes de fruits rouges – mûres, framboise, fraise – sur une structure aérienne,...
CHF 26.00
SIRE THOMAS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, tabac blond, épices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamaret, Garanoir, Diolinoir DESCRIPTION Qui a dit que les vaudois ne savent pas faire de vins riches et complexes ? En voici un bel exemple....
CHF 22.00
SOTTOBOSCO
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Harmonieux, équilibré et élégant, tanins relativement souples mais bien présents PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot DESCRIPTION Fer de lance du domaine Agriloro, Sottobosco est un vin...
CHF 49.50
SOUS SAVUIT, PLANT ROBERT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Poivre et fruits noirs, une structure délicate. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Plant Robert DESCRIPTION Le domaine Mermetus signe un Plant Robert intense, avec une belle concentration, démontrant un équilibre habile entre minéralité et...
CHF 33.00