EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur.

PROFIL DE GOUT

Rosé fin et élégant

CEPAGE(S)

Pinot Noir, Gamay

DESCRIPTION

De toutes mes copines je préfère Axelle, elle est séduisante, vive, franche et bon public ! Chaque moment passé avec elle devient un souvenir inoubliable – combien n’avons-nous pas partagé de déjeuners au soleil, d’apéritifs amicaux et de longs dîners en de chaudes soirées d’été… Il faut croire que quelque chose nous lie… Axelle, je l’apprécie énormément, alors j’aime la présenter à mes amis, d’ailleurs tout le monde l’adore instantanément, tout le monde dit qu’elle est délicieuse et que je devrais la faire venir en toute occasion. Et puis elle est belle Axelle, qu’est-ce qu’elle est belle dans sa robe rose légèrement saumonée ! Et qu’est-ce qu’elle sent bon avec son parfum délicatement fruité, on peut y sentir des notes de groseille, de fraise et de framboise, c’est comme si elle promenait avec elle un panier de fruits frais… Oh je ne vais pas vous mentir, je crois que je l’aime, ma chère Axelle…

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Grillades, poissons de mer grillés, fruits de mer frais. Agneau grillé, salades, légumes grillés. Cuisine méditerranéenne.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Accompagnant des fruits frais. Sorbets.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Servi au plat principal, avec un carré d’agneau grillé au feu de bois, accompagné d’une salade de haricots.

REGION

Vin de Pays SuisseVaud

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 7° - 10°
Serving Tip Parfait pour une journée de soleil!
Potentiel de garde 1 - 3 ans
Sol Argilo-calcaire
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Bio
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage En cuve
AXELLE
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