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PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Le terroir ! C'est le mot qui qualifie peut-être le mieux ce vin. Effectivement, tout dans sa production est fait pour sublimer...
CHF 21.00
PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS En finesse, notes complexes de baies sauvages, truffe noire PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Anne-Claire Schott n’a pas fini de nous étonner : chacun de ses vins porte en lui la...
CHF 29.00
PINOT NOIR AIME TERRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Harmonieux, elegant avec des notes des fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Le domaine Javet et Javet signe là un Pinot Noir à la fois classique et singulier. Un beau...
CHF 27.00
PINOT NOIR AIME TERRE - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Harmonieux, elegant avec des notes des fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Le domaine Javet et Javet signe là un Pinot Noir à la fois classique et singulier. Un beau...
CHF 49.00
PINOT NOIR DE MUR MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Harmonieux, elegant avec des notes des fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Le domaine Javet et Javet signe là un Pinot Noir à la fois classique et singulier. Un beau...
CHF 109.00
PINOT NOIR VOM LINDENWINGERT
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Croquant et structuré à la fois. Baies rouges, plein d'éclat PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRE Issu de vignes de plus de 30 ans, il s’agit d’un Pinot Noir...
CHF 40.00
PINOT NOIR VOM PFAFFEN / CALANDER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges, digeste et frais, d'une grande finesse PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREWoooaaaw ! Quel délice ! C’était à peu près notre réaction lors de la première dégustation...
CHF 52.00
POLISSON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale légèrement épicée PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Divico, Gamaret, Pinot Noir DESCRIPTION Chaque année le Polisson est issu d'un assemblage de Divico, Gamaret, Gamaret et Pinot Noir. Ce...
CHF 19.50
RAISSENNAZ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, velouté et d’une belle rondeur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION «Si Raissennaz est incontestablement un très grand vin, il le doit à la magie d’un mariage génial entre le...
CHF 47.00
RIESLING OTTOBERG
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, herbacé, gourmand et frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Riesling DESCRIPTION Issu d’une seule parcelle sur le terroir d’Ottoberg, ce Pinot Noir se distingue par l’équilibre entre la fraîcheur et un côté...
CHF 32.00
RIESLING SYLVANER SCHIEFER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fin et élégant. Touché de bouche légèrement tanique PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Müller-Thurgau DESCRIPTION Vin à la personnalité très affirmée, ce Riesling-Sylvaner ne ressemble aucunement aux Riesling-Sylvaner traditionnels. La vinification particulière – fermentation...
CHF 31.00
ROSÉ - LULLIER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises, épices, puissant PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Ce rosé en biodynamie du Domaine Château l’Évêque étonne. A la dégustation, le vin est puissant, ample, frais et croquant. D’étonnantes notes de fraises...
CHF 13.50
RUFUS - SAUVIGNON BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc DESCRIPTION Quel vin !... Un de nos plus grands coups de cœur. C’est l’histoire d’un jeune homme zurichois nommé Stephan...
CHF 32.00
RUPRECHT - PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges grillées. Volailles rôties. Plats légèment épicés. DESSERTS Abricot. Figue. Fruits secs....
CHF 58.00
SANS TITRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Riche et intense. Fruits noirs mûrs, épices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamaret, Merlot DESCRIPTION Dans l’esprit du domaine, Sans Titre surprend par son nom autant que par ce que l’on retrouve dans le...
CHF 52.00
SAVAGNIN BLANC
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Zestes d'agrumes, pomme verte, légèrement toasté PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc DESCRIPTION Quelle vigueur ! Ce Savagnin blanc de la Maison Carrée fait montre d’une tension électrisante, vivace. C’est un vin...
CHF 27.00
SERVAGNIN
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, gourmand, belle rondeur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Le Servagnin est le premier clone de Pinot Noir qui ait été répertorié en Suisse. Arrivé avec le Duc de...
CHF 29.50
SYRAH ANTICA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Puissant, élégant et complexe. Epices, graphite PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Syrah DESCRIPTION Puissance et élégance, à redéguster. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges à chair fine grillées ou rôties (filet de...
CHF 43.00
SYRAH CHAMARAY ANTICA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises noires, mentholé, réglisse, poivre noir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Syrah DESCRIPTION Puissance et profondeur, à oublier en cave. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Grillades, viandes rouges grillées, gigot d'agneau. Sauces riches...
CHF 55.00