PINOT NOIR
OBRECHT

FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHT

CHF 21.00
Millésime
-
+
CHF 21.00
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits rouges très frais, minéral

PROFIL DE GOUT

Rouge souple et frais

CEPAGE(S)

Pinot Noir

DESCRIPTION

Un Pinot Noir tout en finesse et en légèreté, dans un pur style grison, où l’on aura été chercher le plus de minéralité possible lors de vinification. Le nez dégage un élégant bouquet de fruits rouges, soutenues par de belles notes minérales terreuses. En bouche, le vin est léger et frais, en parfaite adéquation avec le nez. A déguster avec un bon risotto maison!

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes blanches grillées, rôties ou braisées. Sauces à la crème. Poissons de lac grillés ou poêlés.

DESSERTS

Fromages d'alpages à pâtes dures. Fruits rouges.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un risotto aux bolets frais, au thym et au Sbrinz.

REGION

Jenins, Grisons

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool 12.8% vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Potentiel de garde 1 - 5 ans
Sol Schistes sur fond argileux
Mode de culture Biodynamie
Vendange Manuelle
Levures Sélectionnées
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage En cuve

FRAIS DE LIVRAISON

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