IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Rote Früchte und Waldbeeren, kandierte Zitrusfrüchte und getrocknete Feigen.

GESCHMACKSPROFIL

Feiner und eleganter Rosé

REBSORTE(N)

Chasselas, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Sylvaner, Sauvignon Blanc

BESCHREIBUNG

Anne-Claire Schott verblüfft uns immer wieder: Jeder ihrer Weine trägt die unbändige Vitalität seiner Schöpferin in sich, was zu wahrhaft lebendigen und durchsetzungsfähigen Säften führt. Diese orange Version des Pinot Gris - die orange Färbung des Weins entsteht durch den Kontakt mit den Traubenschalen während der Gärung - zeigt eine schöne Spannung und reiche, frische Aromen.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Schmackhaftes weisses Fleisch (Schwein, Kalb), Innereien, Federwild (Wachtel, Ente, Taube, Rebhuhn).

DESSERTS

Hartkäse.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang mit gebratenem Hähnchen auf marokkanische Art.

REGION

Twann, Bern

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur10° - 14°
Lagerungspotenzial2 - 10 Jahre
Boden
AnbauNatur
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
Gärung
Ausbau
BLANC - SCHILLER ORANGE
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