{"product_id":"parfum-de-vigne-pinot-noir-chateau-de-vincy","title":"PINOT NOIR CHÂTEAU DE VINCY","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e KURZ\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e DOMINANTE CHARAKTERE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"bref\"\u003e Rote Früchte, heller Tabak, schöne Finesse\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e GESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Sanftes und frisches Rot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e REBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e DIE KLEINE GESCHICHTE\u003c\/h9\u003e \u003cp\u003eChâteau de Vincy zeichnet sich durch die Produktion sehr kleiner Pinot Noir-Trauben aus. Dies führt zu Früchten mit einer besonders hohen Konzentration an Aromen und Zucker, die sehr schöne, konzentrierte Weine hervorbringen, die jedoch die ganze Finesse dieses wunderschönen Terroirs bewahren. Nach dem Entrappen werden die Trauben einer langen Maischegärung mit täglichem Unterstossen unterzogen, um alle Aromen und Feinheiten zu extrahieren, die dieses Terroir erfordert. Ein Erfolg!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e Speise- und Weinkombinationen\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003e VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Gegrilltes rotes Fleisch. Wildgeflügel (Ente, Wachtel, Fasan, Rebhuhn). Cremige, würzige Saucen. Leicht würzige Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e DESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Milchschokoladendesserts, serviert mit roten Früchten oder Fruchtcoulis. Milde Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e WIR HABEN ES PROBIERT...\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Als Hauptgericht serviert mit gegrillter Entenbrust, Orangenzestensauce und hausgemachten Tagliatelle. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e REGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Dully, Waadt \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:76px; left:23px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003e TECHNISCHES ARBEITSBLATT\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 75 cl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Alkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Restzucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch8\u003e Trocken\u003c\/h8\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Serviertemperatur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Serviertipp\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e1 Stunde vorher geöffnet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Speicherpotenzial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2 - 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Boden\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ton-Kalkstein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Anbaumethode\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Integrierte Produktion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Jahrgang\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Handbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hefen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ausgewählt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Weinbereitung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Klassiker\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zucht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Im Tank \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PARFUM DE VIGNE","offers":[{"title":"2020 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55471430631800,"sku":"STE104-2020","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/swissgrapes.ch\/de\/products\/parfum-de-vigne-pinot-noir-chateau-de-vincy","provider":"SwissGrapes","version":"1.0","type":"link"}