CORNALIN
CHF 39.00
DIOLINOIR GRANDE RÉSERVE MAGNUM
CHF 83.00
Ausverkauft
HAUPTEIGENSCHAFTEN
Schwarze Früchte, Pfeffer, fein und saftig.
GESCHMACKSPROFIL
Vollmundiger, kraftvoller Rotwein
Syrah
Wie immer bei Sandrine Caloz ist der Wein luftig, geradlinig, subtil und elegant. Dieser Syrah ist unbestreitbar elegant, mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, vor allem schwarzem Pfeffer, die noch nie so raffiniert waren. Der Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein Tabaknoten und eine willkommene Fülle im Körper.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Gegrillte Gerichte, gegrilltes rotes Fleisch, Lammkeule. Reichhaltige und kräftige Sossen. Nudelgerichte.
DESSERTS
Desserts auf Sahnebasis. Hartkäse.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Hauptgang drei geschmorte Lammschultern mit Tomaten.
Miège, Wallis
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 16° - 18° |
| Lagerungspotenzial | 6 - 10 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Bio |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | |
| Ausbau |