{"title":"Rotweine","description":"","products":[{"product_id":"domaine-les-hutins-la-briva-vieilles-vignes","title":"LA BRIVA VIEILLES VIGNES","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eKnackig, rote Beeren, würzig, frisch\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eAus den mehr als 45 jährigen Reben der Parzelle \"En Brive\", entsteht ein dichter Gamay. In der Nase ist er frisch und knackig, am Gaumen weich. Der lange würzige Abgang verleiht dem Wein seine ganze Kraft. Einer der besten Vertreter der Genfer Gamay!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes Schweinefleisch, Grillpoulet, Charbonnade. Teigwaren mit Tomatensauce. Leicht scharfe Gerichte. Aufschnitt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDesserts mit Kirsche oder nicht zu süsser Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Auf dem Feuer grillierte Schweinekoteletts mit Paprika und Lorbeer Marinade.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDardagny, Genf\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:93px; left:7px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14° - 16°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 8 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFlachgründig, Lehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e7 Monate im Stahltank auf der Hefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LES HUTINS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Genève \/ 75 cl","offer_id":55471440953720,"sku":"HUT103-2023","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-les-hutins-la-briva-vieilles-vignes.jpg?v=1662708178"},{"product_id":"cave-des-tilleuls-diolinoir-grande-reserve","title":"DIOLINOIR GRANDE RÉSERVE","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSchwarze Kirsche, Nelke, langer Abgang\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDiolinoir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eWer hat behauptet, dass in der Schweiz keine robuste und strukturierte Rotweine produziert werden? Sagen Sie dies ja nicht Fabienne Cottagnoud, sie würde Sie mit der Degustation ihres Diolinoirs in Verlegenheit bringen. Diolinoir ist eine Kreuzung aus Rouge de Diolly und Pinot Noir, aus der intensive aber elegante Weine gemacht werden. Die aus dem Ausbau im Holzfass entstandenen würzigen Noten, ergänzen die schwarze Kirsche Aromen auf harmonische Art.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHaarwild (Hirsch, Reh, Wildschwein), am Knochen gereiftes rotes Fleisch. Reichhaltige und würzige Saucen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReichhaltige Schokoladendesserts (Fondant au Chocolat, Opern-Torte), kandierte rote Beeren (Kirsche, Weichselkirsche, Brombeere).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Wildfleisch Auswahl mit Hirsch, Frischling und Reh, begleitet von typischer Wildgarnitur. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eConthey, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:90px; left:75px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.7% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 10 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchwarzer Schiefer unter Kreideschicht\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DES TILLEULS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471440822648,"sku":"COT108-2022","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/cave-des-tilleuls-diolinoir-grande-reserve.jpg?v=1662040493"},{"product_id":"aagne-pinot-noir-classic","title":"PINOT NOIR CLASSIC","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSchön abgerundet, Erdbeeren, seidig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eWelch ein überraschender Pinot Noir! Das Bukett besteht aus leicht kandierten roten Beeren, die von würzigen Aromen gefolgt werden. Am Gaumen lässt dieser Pinot einen besonderen Eindruck: er ist extrem sanft und seidig. Der lehmige Hallauer Boden gewährt diesem Wein eine weichere Struktur als andere Pinot Noir, die aus kalkhaltigeren Böden stammen. Der Pinot Noir Classic ist ein zarter Wein, der zu vielem passt. Vor allem wenn man einfach Lust auf einen guten leichten Wein hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes, gebratenes oder geschmortes Fleisch (Rind, Lamm, Schwein, Kalb). Rahmsaucen. Saftige und reichhaltige Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchokoladenkuchen, Schokoladensauce. Gekochte rote Beeren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Ossobuco alla milanese mit feiner Gremolata.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eHallau, Schaffhausen\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-17px; left:130px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eBeinahe trocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 3 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eReinzuchthefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AAGNE","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Schaffhausen \/ 75 cl","offer_id":55471440789880,"sku":"AAG102-2024","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/aagne-pinot-noir-classic.jpg?v=1662625016"},{"product_id":"aagne-pinot-noir-spatlese","title":"PINOT NOIR SPÄTLESE","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eKandierte rote Beeren, sehr seidig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eIn diesem Fall heisst Spätlese nicht, dass die Edelfäule abgewartet wird, um wie bei einem Süsswein einen hohen Zuckerwert zu erreichen. Bei der Spätlese des Pinot Noirs wird auf die volle Maturität der Trauben gewartet. Diese ausgereiften Trauben ergeben einen vollmundigen und dichten Wein, mit kandierten roten Beeren Aromen. Ein passender Tropfen zu langen Winterabende.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes, gebratenes oder geschmortes Fleisch in Sauce (Rind, Lamm, Schwein, Kalb). Rahmsaucen. Saftige und reichhaltige Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchokoladenkuchen, Schokoladensauce. Gekochte rote Beeren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Boeuf Stroganoff mit Sauerrahm, Paprika, Cornichons und Champignons Sauce. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eHallau, Schaffhausen\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-17px; left:130px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.0% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eBeinahe trocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 7 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eReinzuchthefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AAGNE","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Schaffhausen \/ 75 cl","offer_id":55471440724344,"sku":"AAG103-2023","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/aagne-pinot-noir-spatlese.jpg?v=1662625042"},{"product_id":"weingut-fromm-pinot-noir-village","title":"PINOT NOIR VILLAGE","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote Beeren, seidig, Gewürznoten\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEin klassischer Pinot Noir, der sich in die Tradition der Burgunder Rotweine einreiht. Jedoch unterscheidet er sich durch den \"Deutschschweizer\" Einfluss bei der Vinifizierung. Die Trauben werden erst bei voller Maturität geerntet. Der Village ist ein Wein mit Tiefe, der geschmeidige Tanninen und eine elegante Struktur enthüllt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes, gebratenes oder geschmortes weisses Fleisch (Schwein, Kalb, Geflügel). Bündner Spezialitäten (Capuns, Gerstensuppe). Innereien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDunkles Schokoladenbiskuit, begleitet von frischen Himbeeren und Schlagrahm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Zürcher Geschnetzeltes und Rösti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMalans, Graubünden\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:184px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.7% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 7 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSteinig auf Kreideboden\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm grossen Holzfass\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT FROMM","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Graubünden \/ 75 cl","offer_id":55471440691576,"sku":"FRO101-2024","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-fromm-pinot-noir-village.jpg?v=1662710991"},{"product_id":"agriloro-genestrerio","title":"GENESTRERIO","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote Beeren, vollmundig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDie Merlots aus dem südlichen Teil des Tessins, die \"Sottoceneri\" (wörtlich: unterhalb des Monte Ceneri), haben einen sonnigeren Charakter als ihre Cousins aus dem Norden. Der Genestrerio ist ein leichter Merlot, der dennoch eine ausgebaute Struktur und reiche Aromen behauptet. Da er im Stahltank ohne Holz ausgebaut wird, kommt die Rebsorte zu ihrem vollen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes oder rohes rotes Fleisch (Tatar, Carpaccio). Teigwaren, Gerichte mit Tomatensauce. Frische Tomaten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDunkle Schokoladendesserts. Gereifte Hartkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Rindstatar mit Olivenöl, Sbrinz, Schnittlauch und frittierten Kapern.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGenestrerio, Tessin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:117px; left:155px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 4 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMehrheitlich lehmig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AGRILORO","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Ticino \/ 75 cl","offer_id":55471440560504,"sku":"AGR101-2023","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/Genestrerio-Agriloro.jpg?v=1651059369"},{"product_id":"agriloro-merlot-riserva-la-prella","title":"MERLOT-RISERVA, LA PRELLA","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eHeidelbeere, stoffig, elegant\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eIm Gegensatz zu seinem kleinen Bruder der Genestrerio, ist dieser prächtiger Merlot im Eichenholzfass vinifiziert und ausgebaut. Die strenge Auswahl der Lage La Prella macht aus diesem Wein ein klassischen Merlot aus den Sottoceneri. Die rubinrote Farbe und die Efeu Aromen sind typische Merkmale dieser Traubensorte. Am Gaumen findet ein regelrechter Ball statt, wo die Finesse der schwarzen Früchte Aromen mit den sanften Tanninen tanzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes rotes Fleisch (Filet, Entrecote). Saftiges weisses Fleisch (Kaninchen-, Hasenfleisch). Teigwaren, Gerichte mit Tomatensauce. Tessiner Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDunkle und bittere Schokoladendesserts. Gereifte Hartkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Val Bedretto Kaninchen vom Ofen, mit Tomaten, Speck und Salbei, begleitet von Polenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGenestrerio, Tessin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:117px; left:155px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4 - 10 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMehrheitlich lehmig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm grossen Eichenholzfass\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eca. 2 Jahre im Barrique (1\/2 neues, 1\/2 altes)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AGRILORO","offers":[{"title":"2021 \/ AOC Ticino \/ 75 cl","offer_id":55471440527736,"sku":"AGR102-2021","price":37.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/Merlot-Riserva-la-Prella-Agriloro.jpg?v=1651059302"},{"product_id":"domaine-la-colombe-la-colombe-rouge","title":"LA COLOMBE ROUGE","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSchwarze Beeren, vollmundig, ausgewogene Tannine, leicht würziger Abgang\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamaret, Garanoir, Pinot Noir, Syrah\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDie Colombe Rouge entsteht jedes Jahr aus der Assemblage von einheimischen Rebsorten. In diesem Jahr wurde sie aus Gamaret, Garanoir, Pinot Noir und Syrah zusammengestellt. Jede Traubensorte wird separat in Eichenholzfässer vinifiziert. In der ausdrucksvollen Nase werden reife Früchte, Tabak und Kaffeearomen erkannt. Am Gaumen präsentiert sich die Colombe Rouge ausladend, mit feinen, seidigen Tanninen und einem zart würzigen Abgang. Ein exotischer Schweizer Wein mit sonnigen Aromen ! (Unser Dank geht an Raymond für diese Beschreibung, die mehrheitlich von ihm kommt. Es wäre schwierig gewesen dieser Wein präziser zu beschreiben!)\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes, gebratenes oder geschmortes Fleisch (Rind, Lamm, Schwein, Kalb). Rahmsaucen. Saftige und reichhaltige Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNicht zu süsse und leicht gewürzte Mousse au Chocolat. Rote Beeren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Rosa gebratenes Lammkarree mit Thymian, begleitet von Bratkartoffeln.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFéchy, Waadt\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.0% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 13 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eJede Traubensorte separat im Eichenholzfass\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LA COLOMBE","offers":[{"title":"2023 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55471440462200,"sku":"PAC105-2023","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-la-colombe-la-colombe-rouge.jpg?v=1662545659"},{"product_id":"domaine-la-colombe-pinot-noir","title":"PINOT NOIR","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote Beeren, schöne Struktur\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eTerroir! Der Begriff, der diesen Wein vielleicht am besten beschreibt. In der Herstellung wird alles daran gesetzt, um das Land dieses Pinot Noir in den Vordergrund zu stellen. Wenige Eingriffe im Keller genügen, um den Bedürfnisse jedes Jahrgangs gerecht zu werden. Die Primäraromen werden durch die mineralische Struktur perfekt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchmackhaftes weisses Fleisch (Schwein, Kalb), Innereien, Federwild (Wachtel, Ente, Taube, Rebhuhn). Passend zu Pilzgerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrische Himbeeren, mit Schlagrahm und Schokoladenbiskuit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Im Essig gebratene Wachteln, begleitet von Erbsen. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFéchy, Waadt\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.0% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e15° - 16°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 - 12 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im grossen Eichenholzfass\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMit seltenen Abstiche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LA COLOMBE","offers":[{"title":"2023 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55471440331128,"sku":"PAC104-2023","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-la-colombe-pinot-noir.jpg?v=1662545640"},{"product_id":"weingut-pircher-pinot-noir","title":"PINOT NOIR","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eWald-Erdbeeren, mineralisch, seidig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDieser Blauburgunder wurde auf einem winzigen Weingut am Rheinufer, nach strengen und gegenüber der Natur respektvollen Methoden hergestellt. Das Bukett ist besonders delikat mit Wald-Erdbeeren, Johannisbeeren und leicht erdigen Aromen. Am Gaumen kommt das Terroir auf feiner Art und durch die weiche Mineralität zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTraditionelle Schmorgerichte (Sauerkraut, Papet Waadtois). Passend zu frischen Pilzen (Kräuterseitling, Champignons). Kaltes weisses Fleisch (Kalb, Schwein).  \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrische Himbeeren, mit Schlagrahm und Schokoladenbiskuit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Vorspeise: Kräuterseitlings-Tatar, mit grillierten Haselnüssen, Sbrinz und Kräuter-Weissweinessig.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEglisau, Zürich\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:134px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.0% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2 - 7 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT PIRCHER","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Zürich \/ 75 cl","offer_id":55471440200056,"sku":"PIR104-2022","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-pircher-pinot-noir.jpg?v=1662561250"},{"product_id":"weingut-pircher-pinot-noir-selection-stadtberg","title":"PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eKandierte rote Beeren, mineralische Struktur, seidig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDer grosse Brüder des Blauburgunders stammt aus einer sorgfältigen Auswahl, bei der nur die besten Trauben für die Vinifizierung gebraucht werden. Dadurch entsteht eine subtile Balance zwischen den Aromen und der Struktur. In der Nase sind die rote Früchte Aromen, Walderdbeeren und Johannisbeeren, wie beim kleinen Bruder erkennbar, jedoch intensiver. Am Gaumen ist der Wein rund und ausladend mit einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeisses Fleisch in Sauce (Kalb, Hase, Geflügel). Passend zu saftigen und reichhaltigen Gerichte. Innereien, Federwild.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLeichter Schokoladenkuchen mit roten Früchte Marmelade. Rhabarberkompott.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Hasenrückenfilet mit Speck und grobkörnigem Senf.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEglisau, Zürich\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:134px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2 - 9 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT PIRCHER","offers":[{"title":"2020 \/ AOC Zürich \/ 75 cl","offer_id":55471440167288,"sku":"PIR105-2020","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-pircher-pinot-noir-selection-stadtberg.jpg?v=1662561269"},{"product_id":"domaine-les-hutins-la-briva","title":"GAMAY LA BRIVA","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSehr knackig, rote Beeren, frisch\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDieser Gamay ist ein echter Wein zum geniessen und teilen. Im Gegensatz zu seinem Cousin, der Briva Vieilles Vignes (alte Reben), ist er quirlig und besitzt leichte und angenehme rote Beeren Aromen. Ein aromatischer, frischer und saftiger Wein, der nur eines verlangt: getrunken zu werden!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAufschnitt und Trockenfleisch. Leichte Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Geflügel). Teigwaren. Traditionelle Gerichte (Röstis, Würste, Papet Waadtois, usw.).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDesserts mit Kirsche (mit Sirup zum Beispiel) oder nicht zu süsser Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Vorspeise: Grosszügige Aufschnittplatte und hausgemachte Grissini.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDardagny, Genf\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:93px; left:7px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14° - 16°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 3 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFlachgründig, Lehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LES HUTINS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Genève \/ 75 cl","offer_id":55471440068984,"sku":"HUT102-2024","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-les-hutins-la-briva.jpg?v=1662708161"},{"product_id":"baumann-weingut-pinot-noir-classique","title":"PINOT NOIR CLASSIQUE","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote Beeren, trockene Kräuter, schöne Mineralität\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDieser komplexe Pinot Noir zeichnet sich vor allem durch sein umfangreiches Bukett mit roten Früchten und getrockneten Kräuter Aromen aus. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und mineralisch und der Abgang leicht würzig. Ein hervorragender Wein, der schon jetzt genossen werden kann und trotzdem ein schönes Lagerungspotenzial vorweist.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAufschnitt, Trockenfleisch, Terrine, Fleischpastete. Fettige und gesalzene Gerichte. Grilliertes Schweinefleisch, Grillpoulet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErdbeer- oder Rhabarber-Auflauf. Frische Himbeeren mit Schlagrahm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Vorspeise: Markknochen begleitet von einer Gremolata mit Petersilie, Zitronenzeste, Knoblauch und Kapern.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eOberhallau, Schaffhausen\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-17px; left:133px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.0% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e15° - 16°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 8 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"BAUMANN WEINGUT","offers":[{"title":"2020 \/ AOC Schaffhausen \/ 75 cl","offer_id":55471440036216,"sku":"BAU101-2021","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/baumann-weingut-pinot-noir-classique.jpg?v=1662630504"},{"product_id":"weingut-fromm-selvenen","title":"PINOT NOIR SELVENEN","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote Beeren, Kräuter, leicht pfeffrig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDer Selvenen ist so zu sagen der grosse Bruder des \"Pinot Noir Villages\" aus dem selben Weingut. Das Malanser Terroir wird in diesem Wein noch intensiver und präziser ausgedrückt. Der Burgunder Kelterungsstil, erlaubt es, die einmalige Eigenschaften dieser Einzellage in den Vordergrund zu stellen. In der Nase kommen rote Beeren und Kräuter auf. Am Gauben enthüllt sich einen dichten und wuchtigen Stoff der von einer bemerkenswerten Länge begleitet wird. Ein Spitzenwein!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrillierte oder gebratene dünnhäutige Fische (Wolfsbarsch, Petersfisch, Seezunge). Weisses Fleisch (Kalb, Bauernhof Geflügel, Hasenfleisch). Leichte Rahmsaucen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlter harter Alpkäse. Ziegenkäse. Gereifte Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Gebratenes Seebarschfilet, begleitet von einem Bulgur mit Tomaten, Pinienkernen und einer leichten Estragon-Zitronengras-Sauce.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMalans, Graubünden\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:184px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.6% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 14 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSteinig auf Kreideboden\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT FROMM","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Graubünden \/ 75 cl","offer_id":55471439970680,"sku":"FRO102-2023","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-fromm-selvenen.jpg?v=1662711023"},{"product_id":"les-freres-dutruy-gamay-grande-reserve-les-romaines","title":"GAMAY GRANDE RÉSERVE, LES ROMAINES","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eKnackig, rote Beeren, würzig, frisch, langer Abgang\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEin Gamay mit Lagerungspotential!? Ja ja, ganz genau. Dieser Wein wurde derart gepflegt, dass er Teil der prestigeträchtigen «Mémoire des Vins Suisses» ist. Diese bemüht sich, das grosse Lagerungspotential qualitativer Schweizer weine aufzuzeigen. Ein dichter, komplexer und sehr feiner Wein, in dem die typischen Gamay Aromen durch den perfekt beherrschten Ausbau im Fass zur Geltung gebracht werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePilze, grilliertes weisses Fleisch (Kalb, Schwein, Grillpoulet), Fleischspiesse, grilliertes Lamm. Grillierte Fische: Goldbrasse, Wolfsbarsch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSüss\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Kalbsfilet nach Niedergarmethode mit Zitronen-Oregano-Sauce und Kartoffelgnocchi.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFounex, Waadt\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:84px; left:17px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.2% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2 - 12 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig, Schwemmland\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTraditionell\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e10 bis 14 Monate im Burgunder Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"LES FRÈRES DUTRUY","offers":[{"title":"2022 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55471439937912,"sku":"DUT102-2022","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/les-freres-dutruy-gamay-grande-reserve-les-romaines.jpg?v=1662564637"},{"product_id":"les-freres-dutruy-assemblage-les-romaines","title":"ASSEMBLAGE, LES ROMAINES","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote und schwarze Beeren, würzig, mundig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir, Gamaret, Garanoir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e“Les Romaines” ist einer der Prestige-Weine des Weinguts Dutruy. Diese Assemblage von Waadtländer Rebsorten hat eine interessante Geschichte. Ursprünglich waren die 3 Rebsorten nach dem Grössenverhältnis der 3 Römischen Säulen von Nyon zusammengestellt. Dieses Wahrzeichen der Region wird auf der Etikette der Flasche dargestellt. Heutzutage werden die gleichen Rebsorten verwendet, jedoch wird das Verhältnis je nach Jahrgang angepasst. Es ist ein mundiger und körperreicher Wein, der Frische und Komplexität zusammenbringt. Der quirlige und saftige Auftakt wird von einem langen, fruchtigen und leicht würzigen Abgang gefolgt. Die Harmonie zwischen Kraft, Finesse und Genuss ist einfach perfekt!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes Fleisch oder in Sauce (Rind, Schwein, Lamm). Leicht gewürzte Rahmsauce. Reichhaltige Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchokoladenkuchen mit Kakaobohnen. Schwarze Kirsche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Gereiftes und holz grilliertes Rib-Eye-Steak, backkartoffel mit Thymian.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFounex, Waadt\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:84px; left:17px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.2% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 - 12 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig, Schwemmland\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTraditionell\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12 Monate im Burgunder Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"LES FRÈRES DUTRUY","offers":[{"title":"2023 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55471439905144,"sku":"DUT103-2023","price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/les-freres-dutruy-assemblage-les-romaines.jpg?v=1662564588"},{"product_id":"cave-des-bernunes-syrah","title":"SYRAH","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eReife rote Beeren, Gewürze, dicht und saftig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSyrah\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSpricht man über das Rhonetal (Vallée du Rhône), kommt sofort der Begriff \"Syrah\" auf. Was für terroirs! Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie oder Cornas… Jedoch, bevor die Rhone nach Frankreich gelangt, fliesst sie zuerst durch ein erstes Tal, und zwar im Wallis. Syrah fühlt sich ebenso an den warmen und trockenen Hängen im Wallis, wie auf den Französischen Hügeln wohl. Dieser Wein von Nicolas Zufferey besitzt eine dichte und intensive granatrote Farbe. In der Nase sowie am Gaumen, sind rote Beeren, weisser Pfeffer und würzige Aromen gut erkennbar. Es ist ein saftiger Wein, der nur auf ein gutes Stück Fleisch wartet, um über sich hinauszuwachsen!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrillgerichte, grilliertes rotes Fleisch, Lammgigot. Reichhaltige und würzige Saucen. Pasta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReichhaltige Schokoladendesserts (Schwarzwälder Torte, Schokoladen-Fondant, Opern-Torte).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: 3 Wochen gereiftes und auf Rebstöcke grilliertes Rib-Eye-Steak, mit hausgemachter Kräuterbutter.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSierre, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:90px; left:87px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2 - 6 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchiefer\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DES BERNUNES","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471439806840,"sku":"ZUF104-2023","price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/Syrah-Cave-des-Bernunes-Nicolas-Zufferey.jpg?v=1651060429"},{"product_id":"massy-baillival","title":"ST. SAPHORIN BAILLIVAL","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eBreit, fruchtig, seidig, leicht würziger Abgang\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay, Pinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDer Baillival entsteht aus einer Assemblage von Gamay und ein wenig Pinot Noir. Er präsentiert sich mit voller Harmonie: wir waren sofort begeistert! Dank dem Ausbau mit ein bisschen Neuholz, werden die Tanninen weicher und der Wein erhält leichte würzige Noten. Das sonnige Klima von Saint-Saphorin beschert ihm eine prächtige Breite, die sich am Gaumen so sanft und seidig anfühlt, dass die Zweite Flasche einfach her muss!  \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeisses Fleisch in Sauce (Kaninchen-, Hasenfleisch, Wachteln, Bauernhof Geflügel). Passt hervorragend zu schmackhafte und leicht würzige Gerichte. Innereien, Federwild. Pilze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinfach zu ein Paar Schokoladenstücken mit Kaffeesplitter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Kaninchen auf römische Art mit grünen Oliven und frischen Tagliatellen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSt. Saphorin, Lavaux, Waadt\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:72px; left:44px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e70cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2 - 8 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIn grossen Holzfässern\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIn Holzfässern\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MASSY VINS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Lavaux \/ 70 cl","offer_id":55471439643000,"sku":"MAS103-2022","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/Baillival.jpg?v=1759736668"},{"product_id":"obrecht-trocla-nera","title":"TROCLA NERA","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eExplosive, knackige und umfangreiche rote Beeren\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eWow! Dies war unsere Reaktion, als wir diesen Wein zum ersten Mal probiert haben (und seit dem, ist es bei jeder Degustation die gleiche Freude...). Die Nase ist frisch und präzise mit Johannisbeeren, Kirschen, frische Himbeeren Aromen. Dieser unfiltrierter Wein ist am Gaumen sanft und umfangreich. Die Früchte die in der Nase aufkommen, explodieren auf knackiger Art auf der Zunge, was für ein Genuss!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes oder gebratenes rotes Fleisch (Rind, Reh, Hirsch). Rahmsaucen, Risotti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchokoladenbiskuit, Coulis aus roten Früchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Gebratenes Rehfilet, mit Wintergemüse und Grand Veneur Sauce.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eJenins, Graubünden\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:183px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 10 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchiefer auf Lehmunterlage\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank, unfiltriert\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT OBRECHT","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Graubünden \/ 75 cl","offer_id":55471439118712,"sku":"OBR102-2022","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/TroclaNera.jpg?v=1759734179"},{"product_id":"obrecht-monolith","title":"MONOLITH","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSchwarze Kirsche, strukturiert, knackig und dicht\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEin ganz grosser Pinot Noir, zur Lagerung prädestiniert. Dank der 30% Ganztrauben-Mazeration und der leichten Extraktion der Gerbstoffe, ist der Wein schon heute trinkreif. Für einen Pinot Noir dieses Kaliber, ist sein körper aussergewöhnlich dicht und frisch. Er entfaltet sich mit sehr reinen Früchte Aromen, die sich im Laufe der Jahre verfeinern werden. Das Bukett wird sich mit typischen Pinot Noir Tertiäraromen ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGereiftes rotes Fleisch, nicht zu kräftiges Wild (Reh, Hirsch, Rehbock). Federwild. Rotweinsaucen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchokoladenkuchen, dunkle Schokolade, rote Früchte Marmelade. Kakao.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Wildes Entenbrustfilet mit Armagnac und gebratenen Feigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eJenins, Graubünden\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:183px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 18 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchiefer auf Lehmunterlage\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank, unfiltriert\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT OBRECHT","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Graubünden \/ 75 cl","offer_id":55471439085944,"sku":"OBR103-2022","price":83.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/Monolith.jpg?v=1759734568"},{"product_id":"castello-di-morcote-il-moro","title":"IL MORO","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote Beeren, Efeu, dynamisch, saftig und strukturiert\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDieser Merlot des Südwestens beeindruckt durch die typischen Merkmale der Traubensorte und durch seinen “dynamischen” Charakter: ein richtig lebendiger Wein! Er ist kräftig jedoch nicht schwer, rassig und ausgewogen, ein herrliches Beispiel eines kräftigen Weins, der eine gewisse Säure und Frische behält. Die typischen Merlot Aromen wie Efeu werden auf eleganter Art von Weichsel und Sauerkirsche Noten unterstützt. Ein Wein, den es mit Tatar, Carpaccio oder Tataki zu degustieren gilt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes oder rohes rotes Fleisch (Tatar, Carpaccio). Risotti, Pasta oder gerichte mit Tomatensauce. Frische Tomaten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDunkle Schokoladendesserts. Gereifte Hartkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Japanisches Rindfleisch-Tataki mit grillierten Haselnüssen und mit Spargeln.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMorcote, Tessin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:112px; left:153px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 3 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMehrheitlich lehmig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1\/2 Stahltank, 1\/2 Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI MORCOTE","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Ticino \/ 75 cl","offer_id":55471438954872,"sku":"MOR101-2024","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2025 \/ AOC Ticino \/ 75 cl","offer_id":55504268591480,"sku":"MOR101-2025","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/castello-di-morcote-il-moro.jpg?v=1662540947"},{"product_id":"castello-di-morcote-castello-di-morcote","title":"CASTELLO DI MORCOTE","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eWaldfrüchte, rund, strukturiert und sehr elegant\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot, CaBernt Franc\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eAls wir diesen Merlot zum ersten Mal probierten, war das Urteil einstimmig: \"Das ist Wein!\" und Michele der Önologe des Weinguts ergänzte: \"Hier hat es Trauben!\" Bei jeder Degustation empfinden wir die gleiche Aufregung, es ist \"Der\" Tessiner Merlot schlechthin. Komplexe reife Sauerkirschen und Heidelbeeren Aromen werden von sanfte und elegant Gerbstoffe getragen. Der Holzausbau wurde perfekt gemeistert und das Resultat ist einfach herausragend. Ein grosser Wein, der schon trinkreif ist, oder der im Keller eine zeit vergessen gehen kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes oder gebratenes rotes Fleisch, Federwild oder nicht zu starkes Haarwild. Pilze oder Trüffelgerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDunkle Schokoladendesserts, rote Früchte Sorbet. Kuchen. Hartkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Chateaubriand mit Sauce Béarnaise und hausgemachten Streichholzkartoffeln. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMorcote, Tessin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:112px; left:153px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 18 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEisenreicher Granit\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch, im grossen Eichenholzfass\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI MORCOTE","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Ticino \/ 75 cl","offer_id":55471438889336,"sku":"MOR103-2023","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/castello-di-morcote-castello-di-morcote.jpg?v=1662541056"},{"product_id":"azienda-mondo-bondola-del-nonu-mario","title":"BONDOLA DEL NONU MARIO","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSehr frische rote Beeren, Blutorange, schöne Säure\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eBondola\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDie Bondola ist eine Einheimische Rebsorte der Sopraceneri. Sie wächst ausschliesslich dort und es gäbe nur 5 Winzer die sie noch anbauen würden! In der Nase entfaltet sich die Bondola mit intensiven roten Früchte und getrocknete Blumen. Am Gaumen überrascht die Lebendigkeit und die Säure des Weins. Die Aromen sind Komplex: von Blutorange und erdige Noten bis Johannisbeeren. Giorgio Rossi hat diesen Wein \"Bondola del Nonu Mario\" genannt. Eine Referenz an seinen Grossvater, der diese Rebsorte gepflanzt hatte und an die Erinnerungen seiner Kindheit, als die Trauben noch mit den Füssen gemaischt wurde.  \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAufschnitt, Trockenfleisch, rohes rotes Fleisch (Tatar, Carpaccio). Scharfe nordafrikanische Küche (Tajine, Merguez). Pasta, Risotti. Gewürze (Safran, Kreuzkümmel, Curry).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHartkäse, kräftige Schafskäse, Weichkäse (Époisses, Munster, Langres).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Berber-Couscous mit Gemüse und frische Kräuter.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSementina, Tessin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:94px; left:156px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 15 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSand und Schlick\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eReinzuchthefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12 Monate im alten Holzfass, dann 12 Monate im Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZIENDA MONDÒ","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Ticino \/ 75 cl","offer_id":55471438856568,"sku":"ROS102-2023","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/azienda-mondo-bondola-del-nonu-mario.jpg?v=1662629825"},{"product_id":"azienda-mondo-ronco-dei-ciliegi-riserva","title":"RONCO DEI CILIEGI RISERVA","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote und schwarze Beeren, Tabak, Paprika. Lang und intensive.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot, CaBernt Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDas Aushängeschild des Weinguts, wie es Giorgio Rossi wiederholen mag, bringt das Terroir der Sopraceneri und speziell vom Dorf Sementina zum vollen Ausdruck. Dem für die Region typischen Merlot werden 20% CaBernt Sauvignon beigefügt, die dem Wein breite schultern bescheren. Sein Kleid ist dicht und dunkelrot. In der Nase lässt Ronco dei Ciliegi intensive rote und schwarze Beeren Aromen frei. Am Gaumen werden diese lieblichen Merlot Noten durch Tabak, Zigarre und rote Paprika Aromen bestätigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes und schmackhaftes rotes Fleisch (gereiftes Rind, Lamm, Bison oder Wild). Reichhaltige und gewürzte Saucen. Federwild (Ente, Taube).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHartkäse (Parmesan, Sbrinz, Tête de Moine). Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: grilliertes Bison Entrecote mit gerösteten Süsskartoffeln und Roter Buttersauce.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSementina, Tessin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:94px; left:156px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4 - 15 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSand und Schlick\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eReinzuchthefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZIENDA MONDÒ","offers":[{"title":"2020 \/ AOC Ticino \/ 75 cl","offer_id":55471438823800,"sku":"ROS103-2021","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/azienda-mondo-ronco-dei-ciliegi-riserva.jpg?v=1662629847"},{"product_id":"azienda-mondo-questo","title":"QUESTO","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eBrombeere, Blaubeeren, Tabak, elegante Holznoten. Lang und samtig.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\"Questo è un vino affinato in botti di rovere ticinese\": Dieser Wein wurde in Tessiner Eichenholzfässern ausgebaut, nichts weniger! Ziel war es, ein 100%iger Tessiner Wein zu keltern, mit Ausbau in Tessiner Eichenholz Barriques, die im Tessin hergestellt wurden. Das Kleid ist dunkel und leicht lila gefärbt. In der Nase kommen intensive Brom- und Heidelbeeren Aromen entgegen. Am Gaumen erstaunen die weichen Tanninen und der Stoff des Weins. Ein von Natur aus aussergewöhnlicher Merlot mit wahnsinniger Eleganz. Lassen Sie sich überraschen!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRotes Fleisch, Federwild (Ente, Wachtel, Fasan). Nicht zu starkes Haarwild (Hirsch, Ren). Rahm- oder leicht säuerliche Früchtesaucen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchwarze Schokoladenkuchen, Fondant au Chocolat, Coulis aus roten Früchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Kandierte Entenbrust mit Porto und Herbstgemüse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSementina, Tessin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:94px; left:156px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4 - 15 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSand und Schlick\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eReinzuchthefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e20 Monate in Tessiner Eichenholzfässern\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZIENDA MONDÒ","offers":[{"title":"2020 \/ AOC Ticino \/ 75 cl","offer_id":55471438791032,"sku":"ROS104-2021","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/azienda-mondo-questo.jpg?v=1662543174"},{"product_id":"schlossgut-bachtobel-pinot-noir-n3","title":"PINOT NOIR N°3","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote Beeren, schöne Struktur und sehr mineralisch\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus einem kleinen jedoch sehr alten Weingut, ganz im Nordosten der Schweiz. Als Johannes Meier vor ein Paar Jahren das Familiengut übernahm, leitete er beträchtliche Modernisierungen ein: Veränderungen des Kellers, des Designs, aber vor allem der Vinifikation mit der Erstellung neuer Cuvées. Der N°3 ist ein Ergebnis diese Wandels: er wird in der alten Baumpresse des 16. und 18. Jahrhunderts gepresst und dann während 18 Monate im Barrique ausgebaut. Ein Wein zwischen Tradition und Modernität!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSee- und Flussfische. Weisses Fleisch (Poulet, Geflügel, Kalb, Schwein). Feine Pilze (Steinpilze, Eierschwämme, Morcheln).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSalzige Hartkäse, frischer oder gereifter Schafskäse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: nach Müllerin-Art zubereitete Forelle mit Streichholzkartoffeln.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eWeinfelden, Thurgau\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:160px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 15 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIn grossen Burgunder Holzfässern\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SCHLOSSGUT BACHTOBEL","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Thurgau \/ 75 cl","offer_id":55471438659960,"sku":"BAC103-2023","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/2048sizepic.pptx.jpg?v=1728651677"},{"product_id":"stephane-gros-la-salamandre-tachetee-gamaret","title":"LA SALAMANDRE TACHETÉE GAMARET","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eKomplex und breit. Brombeeren und Gewürze.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamaret\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDardagny, Genf\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:93px; left:7px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2 - 8 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFlachgründig, Lehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eReinzuchthefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm grossen Eichenholzfass (1500 Liter)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"STÉPHANE GROS","offers":[{"title":"2019 \/ AOC Genève \/ 75 cl","offer_id":55471438561656,"sku":"GRO103-2019","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/stephane-gros-la-salamandre-tachetee-gamaret.jpg?v=1662731376"},{"product_id":"stephane-gros-nectar-assemblage-garance","title":"NECTAR ASSEMBLAGE GARANCE","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote und Schwarze Beeren. Hellen Tabak\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir, Gamay\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDardagny, Genf\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:93px; left:7px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 - 12 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFlachgründig, Lehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eReinzuchthefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm grossen Eichenholzfass (1500 Liter)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"STÉPHANE GROS","offers":[{"title":"2019 \/ AOC Genève \/ 75 cl","offer_id":55471438528888,"sku":"GRO104-2019","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/stephane-gros-nectar-assemblage-garance.jpg?v=1662475129"},{"product_id":"michael-broger-weinbau-blauburgunder-weinfelden","title":"BLAUBURGUNDER WEINFELDEN","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eFrische rote Beeren, knackig, mineralisch und robust\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDieser Pinot Noir zeichnet sich durch die Balance zwischen seiner frischen und seiner rassigen Seite aus: die frische Früchte Aromen werden durch eine kräftige Fülle am Gaumen unterstützt. Der Abgang ist angenehm und lang. Michael Broger ist ein Befürworter der Biodynamie der kräftige Weine mag. Dieser Pinot ist ein perfektes Beispiel: obwohl er nicht im Holz ausgebaut wurde, ist er konzentriert und kraftvoll.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnte, Wachteln und Federwild. Passend zu saftigen und reichhaltigen Gerichte. Kalbsleber, Kalbsbries, Kalbsnieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLeichter Schokoladenkuchen mit roten Früchte Marmelade. Rhabarberkompott.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Kalbsbries mit Senfsauce begleitet von frischen Erbsen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eWeinfelden, Thurgau\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:160px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e15° - 16°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 3 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MICHAEL BROGER WEINBAU","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Thurgau \/ 75 cl","offer_id":55471438430584,"sku":"BRO102-2023","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/michael-broger-weinbau-blauburgunder-weinfelden.jpg?v=1662725212"},{"product_id":"domaine-cornulus-cornalin-clos-des-monzuettes","title":"CORNALIN, CLOS DES MONZUETTES","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSehr kraftvoll. Schwarze Kirschen, Nelke, geröstet \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eCornalin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir sind das perfekt passende Gericht noch am kochen!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSavièse, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:91px; left:76px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2 - 12 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGlimmerschiefer\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CORNULUS","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471438168440,"sku":"COR104-2024","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-cornulus-cornalin-clos-des-monzuettes.jpg?v=1662644988"},{"product_id":"les-freres-dutruy-pinot-noir","title":"PINOT NOIR","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e KURZ\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e DOMINANTE CHARAKTERE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"bref\"\u003e Frisch und knackig, rote Früchte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e GESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Sanftes und frisches Rot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e REBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e DIE KLEINE GESCHICHTE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Frucht, Terroir und Genuss! Das sind die Worte, die diesen Wein vielleicht am besten beschreiben. Der Wein bietet eine Balance zwischen den fruchtigen Aromen der Rebsorte und einer Struktur, die auf Mineralität und durchsetzungsstarker Frucht basiert. Auch am Gaumen zeigt er sich im gleichen Stil, zwischen Finesse und frischer Frucht, getragen von einem sehr angenehmen Mundgefühl und einer schönen Länge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e Speise- und Weinkombinationen\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003e VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Schmackhaftes weisses Fleisch (Schwein, Kalb), Innereien, Wildgeflügel (Wachtel, Ente, Taube, Rebhuhn). Hervorragende Kombination mit Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e DESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eEine Tasse frische Himbeeren, serviert mit Schlagsahne und einem Schokoladenkeks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e WIR HABEN ES PROBIERT...\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Als Hauptgericht serviert mit gebratenen Wachteln in Essig und Erbsen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e REGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Founex, Waadt \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:84px; left:17px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003e TECHNISCHES ARBEITSBLATT\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 75 cl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Alkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Restzucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch8\u003e Trocken\u003c\/h8\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Serviertemperatur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 14° - 16°\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Serviertipp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1 Stunde vorher dekantieren\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Speicherpotenzial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2 - 6 Jahre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Boden\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ton-Kalkstein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Anbaumethode\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Biologisch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Jahrgang\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Handbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hefen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Eingeborene\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Weinbereitung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Klassiker\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zucht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Im Tank \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"LES FRÈRES DUTRUY","offers":[{"title":"2023 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55471438004600,"sku":"DUT107-2023","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/les-freres-dutruy-pinot-noir.jpg?v=1662564501"},{"product_id":"magliocco-syrah","title":"SYRAH","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003ePfeffrig und kraftvoll. Komplex und mineralisch\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSyrah\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026amp; HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSaint-Pierre-de-Clages, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:96px; left:66px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.8% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 12 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchwemmland\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MAGLIOCCO VINS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471437971832,"sku":"MAG105-2022","price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/magliocco-syrah.jpg?v=1662542757"},{"product_id":"simon-maye-fils-gamay","title":"GAMAY","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003ePfeffrig und Saftig. Gewürze und Johannisbeeren\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDieser Wein bringt das Potenzial des Walliser Terroirs für Gamay perfekt zum Ausdruck. Der Wein ist fruchtig und leicht, besitzt gleichzeitig die Eigenschaften eines Weins aus einem heissen Terroir. Die Gewürz- und Pfeffernoten sind sehr ausgeprägt und werden von sehr frischen Früchten begleitet: rote Johannisbeeren, Himbeeren. Am Gaumen ist er lang, seidig und warm. Ein Genuss, der leicht gekühlt, als Aperitif oder zu einem guten Gericht genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026amp; HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrockenfleisch, grilliertes Fleisch (Lamm, Schwein, gebratenes Huhn). Käsegerichte. Würzige Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNicht zu süsse Desserts aus Kirschen oder Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZum Aperitif: Walliser Trockenfleisch, Hirschwurst und Käse Flûtes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSaint-Pierre-de-Clages, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:160px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14° - 16°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 12 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchiefer\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12 Monate in Betontanks\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SIMON MAYE \u0026 FILS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471437873528,"sku":"MAY101-2023","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/2048sizepic.pptx_9.jpg?v=1729943548"},{"product_id":"aagne-pinot-noir-spatlese-magnum","title":"PINOT NOIR SPÄTLESE MAGNUM","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eKandierte rote Beeren, sehr seidig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eIn diesem Fall heisst Spätlese nicht, dass die Edelfäule abgewartet wird, um wie bei einem Süsswein einen hohen Zuckerwert zu erreichen. Bei der Spätlese des Pinot Noirs wird auf die volle Maturität der Trauben gewartet. Diese ausgereiften Trauben ergeben einen vollmundigen und dichten Wein, mit kandierten roten Beeren Aromen. Ein passender Tropfen zu langen Winterabende.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes, gebratenes oder geschmortes Fleisch in Sauce (Rind, Lamm, Schwein, Kalb). Rahmsaucen. Saftige und reichhaltige Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchokoladenkuchen, Schokoladensauce. Gekochte rote Beeren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Boeuf Stroganoff mit Sauerrahm, Paprika, Cornichons und Champignons Sauce. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eHallau, Schaffhausen\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-17px; left:130px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e150cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.0% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eBeinahe trocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 7 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eReinzuchthefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AAGNE","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Schaffhausen \/ 150 cl","offer_id":55471437742456,"sku":"AAG103-MAG-2024","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/aagne-pinot-noir-spatlese_88078d14-2610-48eb-8da1-96a987f58479.jpg?v=1662625063"},{"product_id":"stephane-gros-magnum-assemblage-rouge","title":"ASSEMBLAGE ROUGE MAGNUM","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote und Schwarze Beeren. Zigarrenkiste\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir, Gamay\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDardagny, Genf\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:93px; left:7px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e150cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 - 12 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFlachgründig, Lehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eReinzuchthefe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm grossen Eichenholzfass (1500 Liter)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"STÉPHANE GROS","offers":[{"title":"2019 \/ AOC Genève \/ 150 cl","offer_id":55471437644152,"sku":"GRO105-2019","price":87.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/stephane-gros-magnum-assemblage-rouge.jpg?v=1662731325"},{"product_id":"javet-javet-sans-titre","title":"SANS TITRE","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eReichhaltig und intensiv. Reife schwarze Früchte, Gewürze\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamaret, Merlot\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir sind das perfekt passende Gericht noch am kochen!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLugnorre, Freiburg\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:38px; left:61px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 10 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"JAVET-JAVET","offers":[{"title":"2019 \/ AOC Vully \/ 75 cl","offer_id":55471437382008,"sku":"JAV103-2019","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/javet-javet-sans-titre.jpg?v=1662711633"},{"product_id":"bernard-cave-noire-agate","title":"NOIRE AGATE","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eFrische Sauerkirschen, Fleisch, Pfeffer\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eWir haben unsere Degustationsnotizen verloren!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAufschnitt und Trockenfleisch. Leichte Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Geflügel). Teigwaren. Traditionelle Gerichte (Röstis, Würste, Papet Waadtois, usw.).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDesserts mit Kirsche (mit Sirup zum Beispiel) oder nicht zu süsser Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Ein hervorragender Boutefas (eine traditionelle Waadtländer Rohwurst geschenkt von Bernard Cavé!) mit Papet Waadtois.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eOllon, Waadt\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:83px; left:56px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e70cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14° - 16°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 - 3 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"BERNARD CAVÉ VINS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Chablais \/ 70 cl","offer_id":55471437185400,"sku":"CAV103-2023","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/bernard-cave-noire-agate.jpg?v=1662631361"},{"product_id":"les-freres-dutruy-gamay","title":"GAMAY","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e KURZ\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e DOMINANTE CHARAKTERE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"bref\"\u003e Frische rote Früchte, Gewürze mit seidigen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e GESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Sanftes und frisches Rot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e REBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Gamay\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e DIE KLEINE GESCHICHTE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Ein klassischer Gamay voller Finesse. Die Gebrüder Dutruy haben einen weichen, luftigen Gamay mit seidigen, üppigen Tanninen kreiert. Ein wunderbar trinkbarer Wein, der jeden Anlass veredelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e Speisen- und Weinkombinationen\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003e VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Gegrilltes helles Fleisch, gebratenes Geflügel. Würstchen mit Kohl. Gegrilltes Gemüse. Sehr gut zu leicht gewürzten Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e DESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Eine Tasse frische Himbeeren, serviert mit Schlagsahne und einem Schokoladenkeks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e WIR HABEN ES PROBIERT...\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Als Hauptgericht mit einem Papet Waadtois serviert. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e REGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Founex, Waadt \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:84px; left:17px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003e TECHNISCHES ARBEITSBLATT\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 75 cl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Alkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Restzucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch8\u003e Trocken\u003c\/h8\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Serviertemperatur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 14° - 16°\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eServiertipp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1 Stunde vorher dekantieren\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Speicherpotenzial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2 - 3 Jahre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Boden\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ton-Kalkstein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Anbaumethode\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Biologisch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Jahrgang\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Handbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hefen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Eingeborene\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Weinbereitung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Klassische, schonende Extraktion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zucht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Im Tank \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"LES FRÈRES DUTRUY","offers":[{"title":"2023 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55471437054328,"sku":"DUT110-2023","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2024 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55514534019448,"sku":"DUT110-2024","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/les-freres-dutruy-gamay.jpg?v=1662564482"},{"product_id":"michael-broger-weinbau-blauburgunder-schnellberg","title":"BLAUBURGUNDER SCHNELLBERG","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eKräftig. Heidelbeeren, Himbeeren, Schokolade-Aromen\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eWeinfelden, Thurgau\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:160px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14° - 16°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 - 15 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MICHAEL BROGER WEINBAU","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Thurgau \/ 75 cl","offer_id":55471436988792,"sku":"BRO104-2023","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/michael-broger-weinbau-blauburgunder-schnellberg.jpg?v=1662725375"},{"product_id":"castello-di-morcote-castello-di-morcote-magnum","title":"CASTELLO DI MORCOTE MAGNUM","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eWaldfrüchte, rund, strukturiert und sehr elegant\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot, CaBernt Franc\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eAls wir diesen Merlot zum ersten Mal probierten, war das Urteil einstimmig: \"Das ist Wein!\" und Michele der Önologe des Weinguts ergänzte: \"Hier hat es Trauben!\" Bei jeder Degustation empfinden wir die gleiche Aufregung, es ist \"Der\" Tessiner Merlot schlechthin. Komplexe reife Sauerkirschen und Heidelbeeren Aromen werden von sanfte und elegant Gerbstoffe getragen. Der Holzausbau wurde perfekt gemeistert und das Resultat ist einfach herausragend. Ein grosser Wein, der schon trinkreif ist, oder der im Keller eine zeit vergessen gehen kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrilliertes oder gebratenes rotes Fleisch, Federwild oder nicht zu starkes Haarwild. Pilze oder Trüffelgerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDunkle Schokoladendesserts, rote Früchte Sorbet. Kuchen. Hartkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Chateaubriand mit Sauce Béarnaise und hausgemachten Streichholzkartoffeln. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMorcote, Tessin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:112px; left:153px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e150cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 18 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEisenreicher Granit\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch, im grossen Eichenholzfass\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI MORCOTE","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Ticino \/ 150 cl","offer_id":55471436956024,"sku":"MOR103-MAG-2022","price":105.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/CastellodiMorcoteMagnum.png?v=1638975346"},{"product_id":"obrecht-monolith-magnum","title":"MONOLITH MAGNUM","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSchwarze Kirsche, strukturiert, knackig und dicht\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEin ganz grosser Pinot Noir, zur Lagerung prädestiniert. Dank der 30% Ganztrauben-Mazeration und der leichten Extraktion der Gerbstoffe, ist der Wein schon heute trinkreif. Für einen Pinot Noir dieses Kaliber, ist sein körper aussergewöhnlich dicht und frisch. Er entfaltet sich mit sehr reinen Früchte Aromen, die sich im Laufe der Jahre verfeinern werden. Das Bukett wird sich mit typischen Pinot Noir Tertiäraromen ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGereiftes rotes Fleisch, nicht zu kräftiges Wild (Reh, Hirsch, Rehbock). Federwild. Rotweinsaucen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchokoladenkuchen, dunkle Schokolade, rote Früchte Marmelade. Kakao.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Wildes Entenbrustfilet mit Armagnac und gebratenen Feigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eJenins, Graubünden\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:183px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e150cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 18 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchiefer auf Lehmunterlage\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank, unfiltriert\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEdelstahltank und Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT OBRECHT","offers":[{"title":"2020 \/ AOC Graubünden \/ 150 cl","offer_id":55471436923256,"sku":"OBR103-MAG-2020","price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/Monolith_c84b4b82-1886-4e52-b8dd-b0caf9584845.jpg?v=1759734591"},{"product_id":"domaine-cornulus-gamay-vieilles-vignes-clos-de-corbassieres","title":"GAMAY VIEILLES VIGNES, CLOS DES CORBASSIÈRES","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eExplosiv und saftig. Sauerkirschen, minzig\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eBeeindruckend! Als wir dieser Wein zuerst Blind degustierten dachten wir an Syrah. Und doch ist es ein Gamay. Ein aussergewöhnlicher Gamay mit einzigartiger Originalität. Seine sehr explosiven rote Früchten Aromen, seine rassige Natur und seine würzigen und pfeffrigen Noten erinnern uns an viel kräftigere Rebsorten. Er ist vor allem ein Genusswein, der zu rustikalen Gerichten und leicht gekühlt serviert wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLamm, grilliertes Schweinefleisch, gebratenes Huhn, Charbonnaden. Nudeln mit Tomatensauce. Leicht scharfe Gerichte. Aufschnitt und Trockenfleisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDesserts mit Kirsche oder nicht zu süsser Schokolade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Hauptspeise: Lammbraten mit Karotten und Pilzen, serviert mit frischen Tagliatelle.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSavièse, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:91px; left:76px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14° - 17°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 - 8 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKalk-schiefer\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Stahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CORNULUS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471436890488,"sku":"COR105-2022","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-cornulus-gamay-vieilles-vignes-clos-de-corbassieres.jpg?v=1662645026"},{"product_id":"domaine-cornulus-cabernet-franc-antica","title":"CABERNET FRANC ANTICA","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eKraftvoll, komplex und elegant. Würzig, Graphit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eCaBernt Franc\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir sind das perfekt passende Gericht noch am kochen!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSavièse, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:91px; left:76px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 15 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchiefer\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CORNULUS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471436824952,"sku":"COR106-2023","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-cornulus-cabernet-franc-antica.jpg?v=1662645051"},{"product_id":"domaine-cornulus-cornalin-antica","title":"CORNALIN ANTICA","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRassig, umfangreich. Blaubeeren, Kirschen, sanfte Gewürze.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eCornalin\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir sind das perfekt passende Gericht noch am kochen!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSavièse, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:91px; left:76px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2 - 12 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchiefer\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CORNULUS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471436792184,"sku":"COR107-2022","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-cornulus-cornalin-antica.jpg?v=1662645075"},{"product_id":"domaine-cornulus-syrah-chamaray-antica","title":"SYRAH CHAMARAY ANTICA","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSchwarze Kirsche, minzig, Lakritz, schwarzer Pfeffer\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSyrah\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWir sind das perfekt passende Gericht noch am kochen!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSavièse, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:91px; 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Grosses Lagerungspotenzial\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSyrah\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSaint-Pierre-de-Clages, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:160px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12.8% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 - 10 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchiefer\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntegrierte Produktion\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12 Monate im Barrique mit Umlauf jede 4 Monate\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SIMON MAYE \u0026 FILS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471436628344,"sku":"MAY104-2022","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/2048sizepic.pptx_10.jpg?v=1729943618"},{"product_id":"cave-des-tilleuls-diolinoir","title":"DIOLINOIR","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eSchwarze Kirsche, Nelke, langer Abgang\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eVollmundiger, kraftvoller Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDiolinoir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFabienne Cottagnoud präsentiert uns hier ihre Interpretation des reinen Diolinoirs, ohne Barrique Ausbau, damit die Rebsorte ihre Eigenschaften so gut wie möglich ausdrücken kann. Diolinoir, eine Kreuzung aus Rouge de Diolly und Pinot Noir, produziert elegante, körperreiche Weine mit intensiver Farbe. Schwarzkirscharomen werden durch würzige Noten ergänzt, welche durch den Ausbau im Fass zum Ausdruck kommen. Dieser Wein passt hervorragend zu schmackhaften Gerichten: Jagd, Lamm und Bergkäse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHaarwild (Hirsch, Reh, Wildschwein), rotes gereiftes Fleisch. Reichhaltige und kräftige Saucen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eReichhaltige Schokoladendesserts (Schokoladenfondant, Opern-Torte), kandierte rote Früchte (Kirschen, Sauerkirschen, Brombeeren).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServiert mit einer Variation von Wild: Hirsch, Wildschwein und Reh mit Jagdgarnituren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eConthey, Wallis\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:90px; left:75px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.7% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 - 10 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSchwarzer Schiefer unter Kreideschicht\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIm Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DES TILLEULS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Valais \/ 75 cl","offer_id":55471436431736,"sku":"COT106-2022","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/cave-des-tilleuls-diolinoir.jpg?v=1662640344"},{"product_id":"henri-cruchon-servagnin","title":"SERVAGNIN","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003eRote Früchte, mundig, Schön abgerundet\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eServagnin ist der erste Pinot Noir-Klon, der in der Schweiz registriert wurde. Er kam im 15. Jahrhundert mit dem Herzog von Savoyen und wurde damals \"Servagnin\" genannt. Nach und nach wurde er durch andere Rebsorten oder andere Pinot-Klone ersetzt, bis nur noch 2 Pflanzen übrig waren! Von dort aus wurde die Rebsorte dank Winzer der Region Morges neu gepflanzt und profitiert nun von einer eigenen Produktionscharta. Es ist ein Pinot Noir auf der Frucht, mit einer schönen Komplexität und einem leicht würzigen Abgang, der in Fässern ausgebaut wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeisses Fleisch (Kaninchen, Kalb, Hase), Geflügel. Schmorgerichte, Cremesaucen. Pilze, Tomaten, Gartenkräuter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDessert aus frischen Früchten, leicht mit Lindenblüten oder Akazienblüten durchzogen. Fruchtsalate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZur Vorspeise: Kaninchensattel mit Kartoffelpüree und Kochsaft.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEchichens, Waadt\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eTrocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 - 8 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTraditionell\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16 Monate im Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE HENRI CRUCHON","offers":[{"title":"2020 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55471436136824,"sku":"CRU104-2020","price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/henri-cruchon-servagnin.jpg?v=1662646591"},{"product_id":"henri-cruchon-raissennaz","title":"RAISSENNAZ","description":"\u003c!-- German --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\u003ch9\u003eIN KÜRZE\u003c\/h9\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ch2\u003eHAUPTEIGENSCHAFTEN\u003c\/h2\u003e\u003cp class=\"bref\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch2\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eWeicher, frischer Rotwein\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\u003ch9\u003eREBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\u003ch9\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\u003ch9\u003ePASSENDE GERICHTE\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eVOR- \u0026 HAUPTSPEISEN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\u003cdiv class=\"region\"\u003e\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEchichens, Waadt\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eTECHNISCHE DATEN\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFlaschengrösse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13.5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRestsüsse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch8\u003eBeinahe trocken\u003c\/h8\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTrinktemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagerungspotenzial\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5 - 20 Jahre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBoden\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLehmkalkig\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAnbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBiodynamische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinlese\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHandlese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHefe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEinheimische\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGärung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlassisch im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18 Monate davon 12 im Barrique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE HENRI CRUCHON","offers":[{"title":"2020 \/ AOC La Côte \/ 75 cl","offer_id":55471436104056,"sku":"CRU105-2020","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/henri-cruchon-raissennaz.jpg?v=1662646608"},{"product_id":"les-parcelles-gamay","title":"GAMAY","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e KURZ\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003e DOMINANTE CHARAKTERE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"bref\"\u003e Sehr knackig, rote Früchte, frisch\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e GESCHMACKSPROFIL\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Sanftes und frisches Rot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e REBSORTE(N)\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Gamay\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e DIE KLEINE GESCHICHTE\u003c\/h9\u003e \u003cp\u003eEin Gamay ganz nach unserem Geschmack! Laurent Villard, dessen Weingut in der wunderschönen Gemeinde Anières im Genferland liegt, hat mit diesem Wein eine wunderschöne Version einer emblematischen Rebsorte der Region geschaffen. Ein besonders interessanter Aspekt seiner Weinbereitung liegt in der Anwendung einer traditionellen und einzigartigen Technik, die sich besonders für Gamay eignet: Laurent mazeriert die ganzen Trauben, d. h. die intakten Beeren werden intrazellulär gärt, was dem Wein ein reicheres und komplexeres Aromenspektrum verleiht. Das Ergebnis ist ein Nektar mit einer wunderbaren Persönlichkeit, belebend und sehr frisch, bei dem die roten und schwarzen Früchte des Gamay voll zur Geltung kommen. Ein Wein mit Charakter!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e Speise- und Weinkombinationen\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003e VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Gegrilltes Schweinefleisch, Brathähnchen. Feinkostfleisch und andere Fleischzubereitungen (Terrinen, Wurstwaren, Würstchen, Pasteten). Speck von Begnins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e DESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Frische Himbeeren, Schokoladenkekse, Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2\u003eWIR HABEN ES PROBIERT...\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Als Hauptgericht serviert mit Bratwurst und hausgemachtem Kartoffelpüree. Natürlich mit einem Schuss Zwiebelsosse. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\n\u003ch9\u003e REGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e Anières, Genf \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:89px; left:18px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003e TECHNISCHES ARBEITSBLATT\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kapazität\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 75 cl\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Alkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Restzucker\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch8\u003e Trocken\u003c\/h8\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Serviertemperatur\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 14° - 16°\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Serviertipp\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1 Stunde vorher dekantieren\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Speicherpotenzial\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1 - 3 Jahre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Boden\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ton-Kalkstein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Anbaumethode\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Integrierte Produktion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Jahrgang\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Handbuch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hefen\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ausgewählt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Weinbereitung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Klassisch, im Edelstahltank\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Zucht\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Im Tank \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"LES PARCELLES","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Genève \/ 75 cl","offer_id":55471436071288,"sku":"PAR105-2023","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/les-parcelles-gamay.jpg?v=1662557643"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/collections\/red1_1e3f418c-ee22-4f11-a141-c031d94fc409.png?v=1752416905","url":"https:\/\/swissgrapes.ch\/de\/collections\/nos-rouges.oembed?page=10","provider":"SwissGrapes","version":"1.0","type":"link"}