AXELLE

CHF 19.00
Millésime *
CHF 19.00
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur.

PROFIL DE GOUT

Rosé fin et élégant

CEPAGE(S)

Pinot Noir, Gamay

DESCRIPTION

L’idée était simple: faire un rosé clair, léger et en finesse, qui soit accessible et surtout qui donne envie! Sous une robe légèrement saumonée qui nous rappelle la Provence, Axelle laisse découvrir ses arômes fruités: de délicates saveurs de groseilles, de fraises et de framboises. En bouche Axelle dévoile son caractère minéral, vif et tout en finesse, avec une légère finale tannique qui appelle à la prochaine gorgée. A la fois gourmande et racée, cette cuvée incarne ce qui nous plaît dans les rosés d’une nouvelle génération, venant bousculer l’ordre établi et ouvrir de nouvelles dimensions.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Grillades, poissons de mer grillés, fruits de mer frais. Agneau grillé, salades, légumes grillés. Cuisine méditerranéenne.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Accompagnant des fruits frais. Sorbets.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Servi au plat principal, avec un carré d’agneau grillé au feu de bois, accompagné d’une salade de haricots.

REGION

Vin de Pays Suisse

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool 13% vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 7° - 10°
Potentiel de garde 1 - 3 ans
Sol Argilo-calcaire
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Bio
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage En cuve
AXELLE
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