EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Structuré et puissant. Gros potentiel de garde

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Syrah

DESCRIPTION

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

DESSERTS

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

REGION

Saint-Pierre-de-Clages, Valais

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool 12.8% vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Potentiel de garde 5 - 10 ans
Sol Schistes
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures
Vinification Classique
Elevage 12 mois en barriques avec transvasage chaque 4 mois
SYRAH VIEILLE VIGNE
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