{"title":"Tous les vins","description":"\u003cdiv data-sncf=\"1\" data-snf=\"nke7rc\" class=\"kb0PBd A9Y9g\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"321\" data-start=\"73\"\u003eLes vins que nous sélectionnons sont issus de vignerons parmi les plus prestigieux de Suisse, dont certains font partie des rares à exporter leurs productions à l'étranger.\u003cbr data-start=\"259\" data-end=\"262\"\u003eNos partenaires respectent l'environnement et privilégient des pratiques agricoles durables. Nous nous concentrons principalement sur des vins bio, biodynamiques ou « natures », en harmonie avec la nature.\u003cbr data-start=\"467\" data-end=\"470\" data-is-only-node=\"\"\u003eNotre choix s’oriente vers des cépages autochtones, qui témoignent de la richesse de notre terroir, ou vers des variétés implantées depuis longtemps, devenues des références dans chaque région viticole de Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"bernard-cave-clos-du-crosex-grille","title":"CLOS DU CROSEX GRILLÉ","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eMinéralité ciselée, silex, belle longueur et amplitude\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChasselas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eUn grand Chasselas ! Issu des splendides terrasses du Clos du Crosex-Grillé, dans la commune d’Aigle, à 500 mètres d’altitude, cette cuvée bénéficie de toutes les qualités organoleptiques d’un terroir d’exception. Bernard Cavé s’efforce en outre de faire un grand vin dans le plus grand respect de l’environnement, puisqu’il évolue d’une production intégrée vers une viticulture biologique. Élevé en cuve et en amphore, cette cuvée fait montre d’une belle amplitude, le Chasselas s’y exprimant avec précision et authenticité : il offre une minéralité ciselée que lui procurent les sols graveleux à fond calcaire, ainsi que de délicats arômes de fleurs blanches et de miel. Un vin élégant et racé dont Bernard peut être fier. Pas étonnant, donc, que ce grand vin soit classé à la Mémoire des Vins Suisses !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons à la chair fine (Sole, Saint-Pierre, Turbot, Perche, Féra, Bar), cuisinés de manière légère. Crabe, langoustines, coquilles Saint-Jacques. Cuisses de grenouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromage de chèvre frais, servi avec un trait d'huile d'olive. Dessert à base de raisins, glace à la vanille bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec un tartare de saumon frais, à la pomme Granny Smith accompagné d'une crème montée au Basilic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eAigle, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:83px; left:56px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir et déguster!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 - 20 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGraveleux à fond calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/2 en amphore de béton, 1\/2 en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur lies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BERNARD CAVÉ VINS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Chablais \/ 70 CL","offer_id":55471441019256,"sku":"CAV102-2022","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/bernard-cave-clos-du-crosex-grille.jpg?v=1662558453"},{"product_id":"domaine-les-hutins-la-briva-vieilles-vignes","title":"LA BRIVA VIEILLES VIGNES","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eCroquant, fruits rouges, fraîcheur épicée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes de plus de 30 ans, il s’agit d’un Gamay tout en profondeur. Au-delà des arômes frais et croquants caractéristiques du cépage, sa longueur et en bouche, ses tanins fondus et sa finale épicée en font un Gamay Puissant. Un des meilleurs représentants des Gamay Genevois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc grillée, poulet rôti, charbonnades. Pâtes à la sauce tomate. Plats légèrement relevés. Charcuteries et salaisons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts à base de cerises ou de chocolat pas trop sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec des côtelettes de porc marinées au paprika et au laurier, grillées à la braise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDardagny, Genève\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:93px; left:7px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14° - 16°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire peu profond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 mois en cuve sur lies fines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LES HUTINS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Genève \/ 75 CL","offer_id":55471440953720,"sku":"HUT103-2023","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-les-hutins-la-briva-vieilles-vignes.jpg?v=1662708178"},{"product_id":"domaine-les-hutins-sauvignon-barrique","title":"SAUVIGNON BARRIQUE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits exotiques confits, gras, légèrement boisé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLe Sauvignon Blanc est un des cépages blancs les plus représentés à Genève, où le climat du bout du lac lui convient particulièrement bien. Les notes de fruits exotiques du cépage sont ici sublimées par un élevage en barrique, qui confère vin des notes plus rondes et légèrement boisées. Une bouche gourmande, où les arômes primaires sont enrobés par des notes lactées et une finale fraîche. Un vin hors du commun qui mérite amplement sa place à Mémoire des Vins Suisses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons en sauce (quenelles de brochet, sauce Nantua, sauce à l'estragon, sauce Hollandaise). Ecrevisses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits jaunes cuits (pomme, poire, ananas, pêches, etc.) à l’acidité présente. Glace vanille. Pâte feuilletée. Également intéressant sur des fromages de chèvre affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au dessert avec une tarte Tatin revisitée à l'ananas rôti, accompagné d'une glace à la vanille bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDardagny, Genève\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:93px; left:7px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eEsprit Sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 14 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire peu profond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LES HUTINS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Genève \/ 75 CL","offer_id":55471440920952,"sku":"HUT101-2022","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-les-hutins-sauvignon-barrique.jpg?v=1662708114"},{"product_id":"cave-des-tilleuls-amigne-clos-des-perdrix","title":"AMIGNE CLOS DES PERDRIX \"1 ABEILLE\"","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eAbricot sec, mandarine, cire d'abeille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eAmigne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eL'Amigne est le cépage emblématique du village de Vétroz en Valais. Pouvant être vinifiée de manière \"sèche\" ou \"douce\", l'Amigne bénéficie d’une échelle de classement de douceur allant de 1 à 3 \"abeilles\", 3 étant le plus doux. Cette Amigne, 1 \"abeille\" est donc d’une douceur légère. En bon français on qualifie ce vin de sec-tendre. Issu d'un seul clos, ce vin élégant allie au nez des notes herbacées, de tilleul, de cédrat et d’amande. La bouche est en accord avec le nez, un léger sucre résiduel accompagne très bien la longueur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerrine de foie de volaille, foie gras au torchon ou poêlé. Morilles, sautées ou farcies. Crustacés (homard, langoustines).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits jaunes cuits (pomme, poire, ananas, pêches, etc.). Glace vanille. Pâte feuilletée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec un foie gras de canard au torchon, accompagné de figues fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eVétroz, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:90px; left:75px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eDemi-sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 30 min avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchiste noir sous une fine couche de calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DES TILLEULS","offers":[{"title":"2020 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471440888184,"sku":"COT102-2020","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/cave-des-tilleuls-amigne-clos-des-perdrix.jpg?v=1662640215"},{"product_id":"cave-des-tilleuls-petite-arvine-reserve","title":"PETITE ARVINE \"RÉSERVE\"","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003ePamplemousse rose, épicé et petite touche saline\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePetite Arvine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eCe cépage emblématique du Valais arrive très logiquement dans la sélection SwissGrapes après plusieurs années de connivence avec les vignerons Fabienne et Marc-Henri Cottagnoud. A leur image, ce vin est généreux, ample mais garde une structure fine et complexe. Des notes doucement herbacées se marient aux fruits exotiques et aux touches minérales. La finale, typique de la Petite Arvine, se fait sur de surprenantes notes salines ! Un régal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrustacés (langoustine, homard). Ris de veau. Plats traditionnels valaisans (raclette, assiettes valaisannes). \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi avec un trio de raclettes de fromages d'alpage au lait cru: Haudères, Tourtemagne et Bagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eVétroz, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:90px; left:75px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eEsprit Sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 2h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 - 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchiste noir sous une fine couche de calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DES TILLEULS","offers":[{"title":"2020 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471440855416,"sku":"COT101-2020","price":37.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/cave-des-tilleuls-petite-arvine-reserve.jpg?v=1662040864"},{"product_id":"cave-des-tilleuls-diolinoir-grande-reserve","title":"DIOLINOIR GRANDE RÉSERVE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eCerise noire, girofle, longue finale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge dense et charpenté\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDiolinoir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eQui a dit que la Suisse ne faisait pas de grands vins rouges corpulents et structurés ? N'osez pas dire cela à Fabienne Cottagnoud, elle vous mettrait mal à l'aise en vous faisant goûter son Diolinoir. Croisement entre le Rouge de Diolly et le Pinot Noir, le Diolinoir donne des vins à la robe intense, élégants et corsés. Des arômes de cerises noires sont complétés par des notes d'épices apportées par l'élevage en barrique. Ce vin accompagne à merveille les mets qui ont du goût : chasse, agneau et fromages d’alpage. Et au Québec? Essayez donc ça avec de l’orignal !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGibier à poil (cerf, chevreuil, sanglier), viandes rouges rassies sur os. Sauces riches et corsées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts riches à base de chocolat (fondant au chocolat, opéra), fruits rouges confits (cerises, griottes, mûres).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi avec une déclinaison de gibier: Cerf, marcassin et chevreuil accompagné des garnitures de chasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eConthey, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:90px; left:75px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchiste noir sous une fine couche de calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DES TILLEULS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471440822648,"sku":"COT108-2022","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/cave-des-tilleuls-diolinoir-grande-reserve.jpg?v=1662040493"},{"product_id":"aagne-pinot-noir-classic","title":"PINOT NOIR CLASSIC","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eBelle rondeur, fraises, soyeux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDe toutes les régions suisses où est cultivé le Pinot Noir, Schaffhouse est décidément emblématique. Surnommé « Blauburgunder Land », ou le « pays du Pinot Noir », ce terroir aux sols à dominance argileuse et au climat doux offre des vins plus légers qu’en Bourgogne, plus féminins, merveilleusement soyeux. Et il n’y a pas de meilleur cru que ce Pinot Noir Classic, du domaine Aagne, pour découvrir la typicité de cette somptueuse région ! Ample et agréablement rond, ce vin incarne l’esprit suisse-allemand tout en se singularisant par une surprenante suavité en bouche. Pas étonnant que ce nectar soit le fruit du travail conjoint entre Stefan Gysel et sa femme : c’est un véritable élixir d’amour !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes grillées, rôties ou braisées (boeuf, agneau, porc, veau). Sauces à la crème. Plats juteux et riches en goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGâteaux au chocolat, sauces au chocolat. Fruits rouges cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un osso bucco à la Milanaise et d'une fine gremolata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eHallau, Schaffhouse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-17px; left:130px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eEsprit Sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 3 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgileux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AAGNE","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Schaffhausen \/ 75 CL","offer_id":55471440789880,"sku":"AAG102-2024","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/aagne-pinot-noir-classic.jpg?v=1662625016"},{"product_id":"aagne-riesling-silvaner","title":"RIESLING-SILVANER","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits exotiques, herbacé, léger pétillant et frais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMüller-Thurgau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eÉtant le seul cépage cultivé dans tous les cantons suisses, le Riesling-Silvaner, aussi connu sous le nom de Müller-Thurgau, est foncièrement identitaire au vignoble helvète. Autrement dit, on ignore une grande richesse du vin suisse tant que l’on n’a pas dégusté un bon Riesling-Silvaner ! Alors quoi de mieux que cette merveilleuse cuvée du domaine Aagne, couronnée d’or au Grand Prix du Vin Suisse en 2020 et en 2021, pour découvrir à la fois un cépage et une région emblématiques du vignoble suisse ? Produit à Schaffhouse, dans le village de Hallau, ce vin exprime avec justesse toute la typicité de son terroir et de son cépage : il est frais, léger, légèrement herbacé, agréablement fruité. Un petit bijou !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine du Sud-Est asiatique légèrement épicée (curry, coriandre, citronnelle). Plats de poulet ou de porc en sauce. Lait de coco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalade de fruits frais légèrement infusés (menthe, citronnelle, gingembre). Sorbets aux fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un émincé de poulet au curry vert, sauce à la crème acidulée relevée au basilic thaï.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eHallau, Schaffhouse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-17px; left:130px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eEsprit Sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7° - 10°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToujours en avoir une deuxième au frais 😋\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 3 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgileux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AAGNE","offers":[{"title":"2025 \/ AOC Schaffhausen \/ 75 CL","offer_id":55507504595320,"sku":"AAG101-2025","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/aagne-riesling-silvaner.jpg?v=1662624995"},{"product_id":"aagne-pinot-noir-spatlese","title":"PINOT NOIR SPÄTLESE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges confits et très soyeux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSpätlese, à prononcer \"Chpèt-Laizeu\", signifie littéralement «récolte tardive». Mais ne vous méprenez pas, il ne s'agit pas d'attendre un flétrissement des baies afin d'obtenir des taux de sucres hors-normes tel que pour un vin doux. Non, un Spätlese signifie que l'on aura attendu la pleine maturité physiologique des raisins avant de les vendanger. On obtient ainsi un vin ample, tout en profondeur, aux arômes de baies rouges confites. Ce vin chaleureux sera le parfait compagnon pour les longues soirées d'hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes en sauce, grillées, rôties ou braisées (boeuf, agneau, porc, veau). Sauces à la crème. Plats juteux et riches en goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGâteaux au chocolat, sauces au chocolat. Fruits rouges cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un émincé de bœuf Stroganoff. Sauce à la crème acidulée, paprika, champignons et cornichons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eHallau, Schaffhouse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-17px; left:130px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eEsprit Sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 7 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgileux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AAGNE","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Schaffhausen \/ 75 CL","offer_id":55471440724344,"sku":"AAG103-2023","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/aagne-pinot-noir-spatlese.jpg?v=1662625042"},{"product_id":"weingut-fromm-pinot-noir-village","title":"PINOT NOIR VILLAGE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges, soyeux, pointe d'épice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir classique qui s'aligne dans l'héritage de la tradition bourguignonne. Toutefois, ce vin se démarque par l'influence \"suisse-allemande\" de la vinification. Le fruit n’est vendangé qu'une fois arrivé à pleine maturité. Ce vin profond révèle des tanins souples et une structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes blanches goûteuses (porc, veau, volailles) grillées, braisées ou rôties. Plats traditionnels des Grisons (Capuns, soupe à l'orge). Abats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBiscuit au chocolat noir, accompagné de framboises fraîches et de crème fleurette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un émincé de veau à la zurichoise et des rösti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMalans, Grisons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:184px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 7 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaillouteux sur fond calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn foudre de chêne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT FROMM","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Graubünden \/ 75 CL","offer_id":55471440691576,"sku":"FRO101-2024","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-fromm-pinot-noir-village.jpg?v=1662710991"},{"product_id":"weingut-fromm-chardonnay","title":"CHARDONNAY","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003ePomme jaune, gras, sec, légèrement beurré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLa région des Grisons est probablement l'endroit en Suisse où le Chardonnay s'est le mieux implanté et donne des résultats des plus complexes. Un nez délicat aux arômes subtils de poire cuite et de fleurs blanches viennent compléter une bouche ample et élégante de fruits jaunes. Un grand vin blanc qui maîtrise l’équilibre entre terroir, tradition et modernité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons grillés (espadon, thon), plateau de fruits de mer. Volailles en sauce (poulet, faisan, pintade). Ris de veau. Sauces parfumées (morilles, estragon, vin blanc).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits jaunes cuits (pomme, poire, ananas, pêches, etc.). Pâtes feuilletées. Tarte Tatin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un filet d'espadon grillé, à la façon d'une côte de boeuf, sauce choron.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMalans, Grisons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:184px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 7 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaillouteux sur fond calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 mois en barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT FROMM","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Graubünden \/ 75 CL","offer_id":55471440658808,"sku":"FRO103-2023","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-fromm-chardonnay.jpg?v=1662710946"},{"product_id":"parfum-de-vigne-blanc-de-blanc","title":"BLANC DE BLANC","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits à noyaux, craie, herbes fraîches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEffervescent léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eVinifié en méthode traditionnelle (fermentation en bouteille pour la prise de mousse), ce vin est réalisé à 100% avec du Chardonnay et peut ainsi recevoir la dénomination de \"Blanc de Blanc\". On obtient un vin élégant et frais, aux arômes de fruits à noyaux et d’herbes fraîches soutenues par une minéralité caractérisée par des notes de craie. La bouche, correspond bien au nez : elle présente une acidité soutenue entourée par de fines bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProduits de la mer (saumon fumé, fruits de mer, huîtres, caviar, coquilles Saint-Jacques). Poêlée de champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts frais et ayant de l'acidité. Fruits jaunes frais, carpaccio d'ananas. Sorbet au champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée, simplement avec quelques tranches de saumon fumé et un peu de caviar accompagné de blinis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eBursinel, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:76px; left:23px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eBrut\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10° - 13°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir et déguster!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 6 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMéthode traditionnelle champenoise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 4 ans sur lattes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PARFUM DE VIGNE","offers":[{"title":"2022 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471440593272,"sku":"STE102-2022","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/parfum-de-vigne-blanc-de-blanc.jpg?v=1662712486"},{"product_id":"agriloro-genestrerio","title":"GENESTRERIO","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges, belle structure\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge dense et charpenté\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLes Merlots du sud du Tessin, des \"Sottoceneri\", littéralement \"qui vient d'en dessous des Monts Ceneri\" ont un caractère plus ensoleillé que leurs cousins du Nord. Vinifié en cuve, ce merlot est un vin à la fois léger mais à la structure affirmée et aux arômes riches. L'absence de bois permet au vin de pleinement laisser exprimer le cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViande rouge grillée ou crue (tartare, carpaccio). Pâtes, plats à base de sauce tomate. Tomates fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts à base de chocolat noir. Fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un tartare de boeuf à l'huile d'olive, Sbrinz, ciboulette et câpres frites.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGenestrerio, Tessin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:117px; left:155px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 4 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA dominance argileuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AGRILORO","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Ticino \/ 75 CL","offer_id":55471440560504,"sku":"AGR101-2023","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/Genestrerio-Agriloro.jpg?v=1651059369"},{"product_id":"agriloro-merlot-riserva-la-prella","title":"MERLOT-RISERVA, LA PRELLA","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eMyrtille, ample et élégant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge dense et charpenté\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eAvec La Prella, nous vous proposons de savourer la quintessence du vignoble tessinois – rien de moins ! C’est au sud du Tessin, sur les splendides coteaux de Genestrerio, que ce vin raffiné et élégant trouve son origine. En sélectionnant rigoureusement ses raisins issus d’une parcelle unique de vieilles vignes, l’illustre Meinrad Perler, patriarche de l’emblématique domaine Agriloro, nous offre l’équivalent d’un premier cru. Et quelle réussite ! Le Merlot tessinois s’exprime avec netteté et profondeur, exhalant des notes de myrtille, de framboise, et de feuille de lierre. L’élevage de deux ans en fûts de chêne apporte une délicate touche boisée venant soutenir et lier le riche bouquet aromatique. C’est un vin qui nous transporte ; laissez la magie opérer. Notre coup de cœur !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViande rouge grillée (filet de boeuf, entrecôte). Viandes blanches juteuses (lapin, lièvre). Pâtes, plats à base de sauce tomate. Plats traditionnels tessinois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts à base de chocolat noir et amer. Fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un lapin du Val Bedretto braisé à la tomate, aux lardons et à la sauge, accompagné de polenta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGenestrerio, Tessin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:117px; left:155px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 - 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA dominance argileuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuves en chêne tronconiques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnviron 2 ans en barrique. 1\/2 neuves 1\/2 usagées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AGRILORO","offers":[{"title":"2021 \/ AOC Ticino \/ 75 CL","offer_id":55471440527736,"sku":"AGR102-2021","price":37.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/Merlot-Riserva-la-Prella-Agriloro.jpg?v=1651059302"},{"product_id":"domaine-la-colombe-petit-clos","title":"PETIT CLOS","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFleurs blanches, minéral et sec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChasselas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eD’aucuns disent que le Chasselas ne possède aucune qualité propre. C’est un cépage, en effet, qui ne présente pas la franche acidité de la Petite Arvine, qui ne dégage pas le riche bouquet d’arômes fruités du Riesling-Sylvaner, et qui n’a pas le corps structurant du Chardonnay. Alors, vous demandez-vous, quel est son intérêt ? Hé bien, justement, la force du Chasselas réside dans ce qu’elle laisse le terroir s’exprimer pleinement ; c’est une véritable éponge à terroir ! Et cela, le domaine La Colombe l’a compris plus que tout autre. Chacune de leur cuvée exprime un terroir spécifique que les caractéristiques inhérentes à ce cépage lémanique mettent particulièrement en valeur. Le Petit Clos est issu d’une parcelle unique située à Mont-sur-Rolle dont les sols argilo-calcaire à dominance argileuse offrent des vins amples, robustes, agréablement gras. Attention : une gorgée en appelle une autre…\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlats à base de fromage (soufflés, quiches, tartes flambées). Salaisons (lardons, viande séchée). Escargots, cuisses de grenouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDessert à base de raisins frais, légèrement infusés au tilleul ou à la fleur d'acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal ou en entrée, accompagnant une quiche au fromage, lardons et poireaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMont-sur-Rolle, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 30min avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 12 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgileux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur lies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LA COLOMBE","offers":[{"title":"2021 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471440494968,"sku":"PAC102-2021","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-la-colombe-petit-clos.jpg?v=1663325413"},{"product_id":"domaine-la-colombe-la-colombe-rouge","title":"LA COLOMBE ROUGE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits noirs, ample, tanins souples, finale légèrement épicée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge dense et charpenté\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot, Gamaret, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChaque année la Colombe Rouge est issue d'un assemblage de cépages autochtones; cette année elle est composée de Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Syrah, chacun vinifiés séparément en fût de chêne. Ce vin se distingue par un nez très expressif de fruits mûrs, de tabac et de café. La bouche est ample, avec des tanins fins et soyeux et la finale légèrement épicée. Un vin suisse exotique, aux arômes ensoleillés ! (Merci à Raymond pour la description qui vient directement de lui… Il aurait été difficile de le décrire de manière plus adéquate !)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes grillées, rôties ou braisées (boeuf, agneau, porc, veau). Plats juteux et riches en goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMousse au chocolat peu sucrée et légèrement épicée. Fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un carré d'agneau rôti au thym, bien rosé. Accompagné de patates sautées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFéchy, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 13 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChaque cépage séparément en fût de chêne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LA COLOMBE","offers":[{"title":"2023 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471440462200,"sku":"PAC105-2023","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-la-colombe-la-colombe-rouge.jpg?v=1662545659"},{"product_id":"domaine-la-colombe-fechy-la-colombe","title":"FÉCHY LA COLOMBE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChasselas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDomaine éminent du vignoble suisse, La Colombe jouit d’une solide réputation qui dépasse nos frontières.  Il est considéré comme l’une des icônes du vin suisse par Gault\u0026amp;Millau; pour nous, il s’agit tout simplement de l’un des plus grands domaines helvétiques ! Toute la force de la famille Paccot réside dans le travail extraordinaire qu’elle réalise avec les cépages locaux, comme le Chasselas, auquel elle a donné ses lettres noblesse. Elle le cultive sur une variété de terroirs afin que chaque cuvée ait son essence propre. Avec ce vin traditionnel du domaine, vous découvrirez Féchy, ce vignoble prestigieux de La Côte. Cela donne un vin gorgé de vitalité, remarquablement dynamique, ayant le pouvoir de magnifier n’importe quelle occasion. C’est un jus magique qui ne cesse de nous étonner tant il est vrai, tant il est bon ! Vous l’aurez compris : on l’adore…\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA déguster avant de passer à table avec des flûtes ou des salaisons, ou simplement pour accompagner une conversation agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn fin de repas, pour se rafraîchir le palais, mais sans accompagnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'apéritif, accompagnant une terrine de lièvre et quelques flûtes au sel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFéchy, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir et déguster!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 6 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur lies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LA COLOMBE","offers":[{"title":"2024 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471440429432,"sku":"PAC101-2024","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-la-colombe-fechy-la-colombe.jpg?v=1662545514"},{"product_id":"domaine-la-colombe-pinot-noir","title":"PINOT NOIR","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eBelle structure, fruits rouges\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLe terroir ! C'est le mot qui qualifie peut-être le mieux ce vin. Effectivement, tout dans sa production est fait pour sublimer le terroir d'où est issu ce Pinot Noir. Un minimum d'intervention du vigneron en cave suffit aux besoins de chaque millésime. Le vin offre un équilibre entre les arômes primaires du cépage et une structure basée sur la minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes blanches goûteuses (porc, veau), abats, gibier à plumes (caille, canard, pigeon, perdreau). Excellent accord avec les champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoupe de framboises fraîches, accompagnées de crème fleurette et d'un biscuit au chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec des cailles rôties au vinaigre et petits pois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFéchy, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15° - 16°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 - 12 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en foudre de chêne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSoutirages limités au minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LA COLOMBE","offers":[{"title":"2023 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471440331128,"sku":"PAC104-2023","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-la-colombe-pinot-noir.jpg?v=1662545640"},{"product_id":"domaine-la-colombe-pinot-gris","title":"PINOT GRIS","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eCoing, acacia, belle fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Gris\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eVinifié en cuve, ce Pinot Gris est un vin frais où les notes du cépage s'expriment pleinement. Au nez, des notes de fleurs blanches, plus précisément d'acacia et de coing, forment un bouquet très élégant. En bouche, le cépage s'exprime en finesse, sans aucune lourdeur, sur une belle finale légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine vietnamienne ou thaïlandaise légère, quelque peu épicée et parfumée (citron vert, basilic Thaï, gingembre, curry ou citronnelle). Particulièrement bon sur le poisson ou les crustacés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts frais et légèrement épicés. Poires ou pommes poêlées, gingembre confit ou sorbets des mêmes fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un filet de Sole croustillant à la vietnamienne, assaisonné à la lime kaffir et au basilic thaï.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFéchy, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 - 12 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, principalement en cuve inox. Fermentation malolactique selon le millésime.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LA COLOMBE","offers":[{"title":"2021 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471440298360,"sku":"PAC103-2021","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-la-colombe-pinot-gris.jpg?v=1662545567"},{"product_id":"weingut-pircher-riesling-silvaner","title":"RIESLING-SILVANER","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003ePêche, pamplemousse, herbe fraîche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMüller-Thurgau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eA l'image de son flacon, ce vin est élancé et fin. Les qualités du cépage sont bien présentes avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêches blanches. Viennent s'ajouter les marques de ce terroir d'exception situé au bord du Rhin dans le petit village d’Eglisau au Nord de la Suisse. On dénote une minéralité discrète et une franche acidité équilibrée par un fruit murit sur des coteaux parfaitement exposés. Une touche d'épice propre au cépage vient compléter la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons à chair rose grillés (saumon, truite, omble chevalier). Fruits de mer. Asperges. Sauces parfumées à base de crème et de vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalades de fruits frais pas trop sucrées, légèrement infusées (citronnelle, gingembre). Sorbets aux fruits exotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec une escalope de saumon poêlée, sauce à l'oseille, tombée d'épinards citronnée et oeuf mollet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEglisau, Zurich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:134px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eEsprit Sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8° - 11°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir et déguster!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT PIRCHER","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Zürich \/ 75 CL","offer_id":55471440265592,"sku":"PIR101-2023","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-pircher-riesling-silvaner.jpg?v=1662561161"},{"product_id":"weingut-pircher-federweiss","title":"FEDERWEISS","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eLéger fruit rouge, belle minéralité, très fin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout3\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRosé fin et élégant\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLa teinte pelure d'oignon claire de ce rosé de saignée attise tout de suite la curiosité du dégustateur. Ses arômes de pêche et de petits fruits rouges sont envoûtants. Une fois dégusté, la minéralité de ce vin, produit sur les flancs des côtes du Rhin, ne peut laisser personne indifférent. Habile compagnon lors d'un apéritif, le Federweiss de Urs Pircher saura tout aussi bien accompagner un plat végétarien ou des fruits de mer. Oh oui, des fruits de mer, quelle bonne idée !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer, coquillages. Poissons légèrement parfumés (vivaneau, rougets, rascasse). Viandes rosées (agneau de lait grillé, porc ibérique).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits frais: pêches, fraises des bois, abricots.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi avec des rougets-barbet de roche, accompagnés d'une sauce légère crème-romarin et de pommes de terre rattes fondantes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEglisau, Zurich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:134px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 3 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT PIRCHER","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Zürich \/ 75 CL","offer_id":55471440232824,"sku":"PIR103-2023","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-pircher-federweiss.jpg?v=1662561232"},{"product_id":"weingut-pircher-pinot-noir","title":"PINOT NOIR","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFraises des bois, minéral et soyeux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eCe vin, issu d'un minuscule domaine sur les pentes raides qui bordent le Rhin, a été produit selon des méthodes de production très rigoureuses et respectueuses de la nature. Le nez est extrêmement délicat : composé de fraises des bois, de groseilles et de légères notes terreuses. La bouche est élégante, en toute finesse et le terroir s'exprime pleinement par une minéralité souple.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlats traditionnels mijotés (choucroute, papet vaudois). Bel accord avec les champignons frais (pleurotes, champignon de Paris). Viandes blanches froides (veau, porc). \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoupe de framboises fraîches, accompagnées de crème fleurette et d'un biscuit au chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec un tartare de pleurotes de panicaut crues, noisettes grillées, Sbrinz et vinaigre de vin blanc aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEglisau, Zurich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:134px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 7 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT PIRCHER","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Zürich \/ 75 CL","offer_id":55471440200056,"sku":"PIR104-2022","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-pircher-pinot-noir.jpg?v=1662561250"},{"product_id":"weingut-pircher-pinot-noir-selection-stadtberg","title":"PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges confits, structure minérale, soyeux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGrand frère du Blauburgunder, le Blauburgunder Auslese est issu d'une sélection plus rigoureuse que son cadet. Seules les meilleures grappes sont utilisées dans son élaboration. On obtient un équilibre subtil entre les arômes et la structure. Un nez de fruits rouges, plus intense que son jeune frère, sur les mêmes notes de fraises des bois et groseilles. La bouche est ample et ronde, toute en longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes blanches (veau, lapin, volailles) en sauce. Convient bien aux plats juteux et riches en goût. Abats, gibier à plume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGâteau au chocolat léger, confitures de fruits rouges. Compote à la rhubarbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un râble de lièvre au lard à la moutarde en grains.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEglisau, Zurich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:134px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 2h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 9 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT PIRCHER","offers":[{"title":"2020 \/ AOC Zürich \/ 75 CL","offer_id":55471440167288,"sku":"PIR105-2020","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-pircher-pinot-noir-selection-stadtberg.jpg?v=1662561269"},{"product_id":"weingut-pircher-pinot-gris","title":"PINOT GRIS","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eCoing, belle rondeur, finale épicée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Gris\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eVinifié dans une alliance méticuleuse entre cuve et barrique, ce vin est d'une grande complexité. La robe s'illumine d'un or intense, presque rose. Au nez, les fruits exotiques légèrement confits se mêlent à des notes de sureau. L'intensité aromatique de ce Pinot Gris est complétée par une finale longue, longue, très longue et par une touche d'épice en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine aux saveurs asiatiques ou légèrement épicée. Convient très biens au plats doucement crémés. Viandes blanches, champignons, crustacés et coquillages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSuperbe accompagnant pour les fromages. En dessert sur des préparations de pâte feuilletée à la pomme ou à la poire. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec des moules de bouchot à la crème safranée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEglisau, Zurich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-8px; left:134px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eEsprit Sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 11 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/3 cuve, 2\/3 barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT PIRCHER","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Zürich \/ 75 CL","offer_id":55471440134520,"sku":"PIR102-2023","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-pircher-pinot-gris.jpg?v=1662561182"},{"product_id":"bernard-cave-coteau-de-verschiez","title":"COTEAU DE VERSCHIEZ","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eBelle minéralité, léger pétillant, sec et très frais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChasselas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui allie minéralité et fleurs blanches. L'attaque est carbonique, suivie d'une belle amplitude aromatique, en parfait accord avec le nez. Belle longueur minérale et sur le fruit, des notes de coing viennent compléter en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin d'apéritif par excellence. Charcuteries, salaisons, fromages suisses et flûtes. Mais avant tout, l'accord est plus que parfait avec la fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSimplement accompagné de bricelets maison!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi avec une fondue moitié-moitié (Gruyère-Vacherin) de fromages d'alpage affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eOllon, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:83px; left:56px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8° - 11°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir et déguster!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 - 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeu profond à forte teneur en gypse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BERNARD CAVÉ VINS","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Chablais \/ 70 CL","offer_id":55471440101752,"sku":"CAV101-2024","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/bernard-cave-coteau-de-verschiez.jpg?v=1662558386"},{"product_id":"domaine-les-hutins-la-briva","title":"GAMAY LA BRIVA","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eTrès croquant, fruits rouges, frais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLes Hutins, c’est le domaine emblématique du vignoble genevois ! Travaillant beaucoup avec des cépages autochtones ou typiques de la région, Émilienne Hutins mêle passion et savoir-faire pour honorer leur terroir de la plus belle des manières. La Briva en est le parfait exemple ! Le Gamay se donne avec une belle énergie et démontre fièrement tous ses plus beaux atouts : une robe rouge renfermant un corps généreux, bien tenu ; une bouche sensuelle et volumineuse ; un parfum voluptueux de framboise, de griotte et de délicates épices. Un cru rond et craquant dont le charme irrésistible vous séduira à la première dégustation… On vous le garantit : ce vin de plaisir saura vous en procurer ! À consommer dans sa fringante jeunesse – ne l’oubliez pas en cave trop longtemps !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries et salaisons. Plats légers à base de viande (porc, veau, volaille). Plats de pâtes. Plats rustiques (röstis, saucisses, papet vaudois, etc.).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts à base de cerises (au sirop par exemple) ou de chocolat pas trop sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec un plateau de charcuteries bien garni et quelques grissini maison. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDardagny, Genève\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:93px; left:7px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14° - 16°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 3 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire peu profond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LES HUTINS","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Genève \/ 75 CL","offer_id":55471440068984,"sku":"HUT102-2024","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-les-hutins-la-briva.jpg?v=1662708161"},{"product_id":"baumann-weingut-pinot-noir-classique","title":"PINOT NOIR CLASSIQUE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges frais, herbes sèches, belle minéralité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eD'une grande complexité, ce Pinot Noir se caractérise par un bouquet ample aux arômes de fruits rouges et d'herbes séchées. En bouche, l'attaque est fraîche et minérale, suivie d'une belle amplitude et d'une finale subtilement épicée. Un vin magnifique à boire dès maintenant et qui présente aussi un très beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCharcuteries et autres préparations à base de viande (terrines, salaisons, pâtés). Plats gras et salés. Viande de porc grillée, poulet rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSoufflé à la fraise ou à la rhubarbe. Coupe de framboises fraîches, accompagnées de crème fleurette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec un os à moelle. Accompagné d'une gremolata persil, zeste de citron, ail et câpre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eOberhallau, Schaffhouse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:-17px; left:133px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15° - 16°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgileux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 mois en barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BAUMANN WEINGUT","offers":[{"title":"2021 \/ AOC Schaffhausen \/ 75 CL","offer_id":55471440036216,"sku":"BAU101-2021","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/baumann-weingut-pinot-noir-classique.jpg?v=1662630504"},{"product_id":"cave-des-bernunes-petite-arvine","title":"PETITE ARVINE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits exotiques, très gourmand, sucré en fin de bouche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePetite Arvine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eAvec Nicolas Zufferey, nous sommes toujours enthousiasmiés. Si vous souhaitez déguster des vins signatures du Valais, qui mettent en avant les spécificités du terroir, et particulièrement bien maitrisés, alors tournez-vous sans hésiter vers la Cave des Bernunes. Nourrie au soleil généreux de la région sierroise, cette Petite Arvine offre un riche bouquet aromatique de fruits exotiques desquels la mangue et le fruit de la passion sont au rendez-vous. En bouche, une belle minéralité conférée par les sols très calcaires du terroir apporte finesse et harmonie, alors que le pamplemousse introduit une tension jouissive qui porte la finale. Un vin qui montre de la vivacité tout en ayant la richesse et le gras attendus d’une Petite Arvine de Sierre. Bref, un gage de qualité et de satisfaction !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRaclette d’alpage et autres mets au fromage riche en goût. Poissons en sauce (quenelles de brochet, sauce hollandaise, sauce Nantua).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePavlova, tartes aux fruits, abricots, fruits exotiques. Sorbets et glaces aux fruits (fruit de la passion, mangue).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi à l’apéritif accompagné de gougères au fromage à raclette d’alpage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSierre, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:90px; left:87px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eEsprit Sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8° - 11°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 30 min avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 5 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchistes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DES BERNUNES","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471440003448,"sku":"ZUF103-2023","price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/Petite-Arvine-Cave-des-Bernunes-Nicolas-Zufferey.jpg?v=1651060253"},{"product_id":"weingut-fromm-selvenen","title":"PINOT NOIR SELVENEN","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges, fines herbes et légèrement poivré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eCe Pinot Noir mono-parcellaire est en quelque sorte le grand frère du \"Pinot Noir Villages\" du même domaine. Il s’agit là d’une expression encore plus intense et caractéristique du terroir de Malans, où la vinification traditionnelle bourguignonne permet de sublimer la singularité de ce parchet exceptionnel. Le nez offre des notes de fruits rouges et d'herbes aromatiques. En bouche, une belle matière, dense et puissante est complétée par une longueur remarquable. Un grand vin!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons à la chair fine (Bar, Sole, Turbot) grillés ou poêlés. Viandes blanches (veau, volailles fermières, lapin). Sauces légèrement crémées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVieux fromages d’alpages à pâtes dures. Fromages de chèvre affinés. Fromages à pâtes molles affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un filet de bar de ligne poêlé, accompagné d’un boulgour tomates–pignons et d’une sauce légère estragon-citronnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMalans, Grisons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:184px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 14 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaillouteux sur fond calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT FROMM","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Graubünden \/ 75 CL","offer_id":55471439970680,"sku":"FRO102-2023","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-fromm-selvenen.jpg?v=1662711023"},{"product_id":"les-freres-dutruy-gamay-grande-reserve-les-romaines","title":"GAMAY GRANDE RÉSERVE, LES ROMAINES","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eCroquant, fruits rouges, fraîcheur épicée, belle longueur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eVous avez dit un Gamay de garde!? Oui, oui c'est bien ça. Un vin auquel on a apporté un tel soin, qu'il fait partie de la prestigieuse sélection de «Mémoire des Vins Suisses», qui cherche à montrer le grand potentiel de garde des vins suisses de qualité.​ Un vin dense, complexe et très fin, où la typicité du Gamay est sublimée par un passage en barrique parfaitement maîtrisé.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChampignons, viandes blanches grillées (veau, porc, poulet rôti), broches, agneau grillé. Poissons grillés: daurade, bar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts à base de cerises ou de chocolat pas trop sucré. Fromages frais.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un filet de veau cuisson basse température, sauce citron-origan et gnocchis de pomme de terre.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFounex, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:84px; left:17px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 12 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire riche en alluvions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTraditionnelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 à 14 mois en barriques bourguignonnes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LES FRÈRES DUTRUY","offers":[{"title":"2022 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471439937912,"sku":"DUT102-2022","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/les-freres-dutruy-gamay-grande-reserve-les-romaines.jpg?v=1662564637"},{"product_id":"les-freres-dutruy-assemblage-les-romaines","title":"ASSEMBLAGE, LES ROMAINES","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge dense et charpenté\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir, Gamaret, Garanoir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eIssu de la gamme prestige «Les Romaines», cet assemblage de cépages bien Vaudois a une histoire intéressante. Initialement les 3 cépages étaient assemblés dans les proportions exactes des 3 colonnes romaines de Nyon, emblème de la région, qui sont représentées sur l'étiquette de la bouteille. Aujourd'hui, les mêmes cépages sont utilisés, mais dans des proportions qui changent chaque année, en fonction du millésime.​ C'est un vin gourmand et charnu, alliant fraîcheur et complexité. L'attaque est vive et juteuse, suivie d'une longue finale sur le fruit et légèrement épicée. C'est un vin en parfait accord entre puissance, finesse et plaisir!​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes grillées ou en sauces (bœuf, porc, agneau). Sauces à la crème légèrement épicées. Plats riches en goût.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGâteau au chocolat et aux fèves de cacao. Cerises noires.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec une côte de bœuf rassie sur os grillée au feu de bois, accompagnée de pommes de terre rôties au thym.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFounex, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:84px; left:17px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 - 12 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire riche en alluvions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTraditionnelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mois en barriques bourguignonnes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LES FRÈRES DUTRUY","offers":[{"title":"2023 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471439905144,"sku":"DUT103-2023","price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/les-freres-dutruy-assemblage-les-romaines.jpg?v=1662564588"},{"product_id":"les-freres-dutruy-rose-de-pinot-noir","title":"ROSÉ DE PINOT NOIR","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges frais, rondeur agréable, sec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout3\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRosé fin et élégant\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eIssu du Domaine de la Treille des Frères Dutruy, ce rosé de Pinot Noir est le compromis parfait entre un rosé d'apéritif et un vin de gastronomie. La robe est d'une belle couleur rose saumon légèrement cuivrée. Au nez, des arômes de fraises des bois et de pêche annoncent une belle rondeur en bouche. Une fraîcheur exaltante et une belle minéralité complètent ce vin: un rosé tout en finesse et d'une gourmandise folle!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons de lac (Perches, Féra) juste poêlés ou façon meunière. Poissons de mer grillés, fruits de mer frais. Agneau grillé, salades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMousses de fruits rouges (framboises, fraises). Fruits frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec une salade de poulpe grillé, aux tomates et aux olives, vinaigrette huile d'olive et vinaigre de vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFounex, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:84px; left:17px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 3 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LES FRÈRES DUTRUY","offers":[{"title":"2023 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471439872376,"sku":"DUT101-2023","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/les-freres-dutruy-rose-de-pinot-noir.jpg?v=1662564466"},{"product_id":"tire-bouchon-twistick","title":"Tire-bouchon Twistick","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTire-bouchon porte-clés Twistick - True Utility\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe tire-bouchon au design génial se doit dêtre le compagnon de vos clés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTire bouchon de taille standard. Mèche en teflon, barre en inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe Stainless steel bar passes through the centre of a full size corkscrew helix, to create a beautiful and fully functional personal corkscrew for all wine lovers. Can be attached to your key-ring or your bag. Makes a great gift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e422 grade stainless steel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFull size teflon coated corkscrew helix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4mm stainless steel bar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuick release clip included\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL66 x W9mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatent number GB 2460463\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatent number DE P602009015686.1 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatent number EP(FR) 2128079 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAll our products come in a versatile and weatherproof HardCase.  The HardCase is strong, durable, weatherproof and most importantly, reusable.  Perfect for outdoor pursuits and protecting valuables from dust and moisture.  Adds value to each True Utility purchase.  Made from recyclable crystal clear styrene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SwissGrapes","offers":[{"title":"1 Pièce","offer_id":17958977797,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/TU248-corkscrew-keyring_grande_40ad4d8d-b0f8-4127-ad63-f4bbaa67e407.jpg?v=1464282535"},{"product_id":"magliocco-paien","title":"PAÏEN","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits exotiques, minéral, puissant et volumineux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSavagnin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eTraditionnellement vinifié comme un vin oxydatif dans le Jura français, le Savagnin Blanc est plus connu sous le nom de «Païen» en Suisse-Romande et de «Heida» en Suisse-Alémanique, principalement en Valais, où il est vinifié comme un vin blanc sec, de la même manière qu’une Petite Arvine ou un Johannisberg. Le Païen de Mikaël est un vin magnifique. D’une complexité folle et d’un équilibre parfait, c’est une valse d’arômes et de minéralité. Cela a été un de nos plus gros coups de coeur lors de la première rencontre et cela se confirme à chaque dégustation!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer, coquillages, huîtres. Cuisses de grenouilles. Ris de veau, volailles. Raclette d’alpage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromages à pâte dure affinés. Abricots cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec des pinces de crabe des neiges, accompagnées de citron et de mayonnaise maison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSaint-Pierre-de-Clages, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:96px; left:66px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8° - 11°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 12 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlluvions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur lies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAGLIOCCO VINS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471439839608,"sku":"MAG104-2023","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/magliocco-paien.jpg?v=1662714960"},{"product_id":"cave-des-bernunes-syrah","title":"SYRAH","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges mûrs, épices, dense et juteux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge dense et charpenté\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSyrah\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eQuelle puissance ! Quelle amplitude ! Cette Syrah signée Nicolas Zufferey est sensationnelle. Elle porte en elle toutes les caractéristiques du terroir sierrois : le soleil ardent couplé avec le peu de précipitations lui ont procuré une profondeur, une densité et une richesse extraordinaires, tandis que les sols calcaires lui ont conféré une minéralité chaude et jouissive. Au nez se dévoile un bouquet aromatique intense de poivre blanc et noir, de pruneau cuit, de girofle et de cerise noire. Une fois en bouche, quel volume ! La matière se révèle d’une suavité très agréable, voluptueuse, s’alliant parfaitement avec la force de son expression aromatique. Un vin fier et brûlant !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillades, viandes rouges grillées, gigot d'agneau. Sauces riches et corsées. Pâtes ​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts riches à base de chocolat (forêt noire, fondant au chocolat, opéra).​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi avec une côte de boeuf rassie sur os 3 semaines, grillée aux ceps de vigne et beurre aux herbes maison.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSierre, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:90px; left:87px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 6 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchistes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DES BERNUNES","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471439806840,"sku":"ZUF104-2023","price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/Syrah-Cave-des-Bernunes-Nicolas-Zufferey.jpg?v=1651060429"},{"product_id":"massy-clos-du-boux","title":"EPESSES CLOS DU BOUX","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eAmple, structuré, gras, fruits exotiques, finale épicée​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChasselas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003e​Le Clos du Boux, seul clos de l'appellation Epesses est issu de terroirs lourds et argileux. Ce Chasselas s'exprime donc avec profondeur et une belle amplitude. Une belle couleur jaune intense aux reflets dorés annonce un vin de caractère: le nez est riche puissant, sur des notes complexes de fruits exotiques et d'une minéralité chaleureuse. La bouche est ample et volumineuse, sur des notes de fruits mûrs, suivie d'une élégante touche amère en fin de bouche: un régal!​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes blanches, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet) meunières ou en sauce, cuisses de grenouilles. Champignons poêlés.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromage à pâte dure affinés, desserts à base de pommes ou de poires cuites, tarte Tatin.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un filet de limande meunière, sauce émulsionnée à l'huile d'olive et lentilles noires à la moutarde.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eEpesses, Lavaux, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:72px; left:44px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 30 min avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgileux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur lies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MASSY VINS","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Lavaux \/ 70 CL","offer_id":55471439741304,"sku":"MAS101-2024","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/massy-clos-du-boux.jpg?v=1662723525"},{"product_id":"magliocco-chardonnay","title":"CHARDONNAY","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003ePomme, fruits à noyaux. Belle minéralité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eCe Chardonnay élevé en cuve exprime avec pureté les arômes caractéristiques du cépage.  D’une robe jaune brillant, on perçoit déjà la matière de qualité dans le verre. Le nez est sur des arômes de pomme, de fruits à noyaux et d’agrumes exotiques. La bouche est ample et onctueuse, soutenue par une jolie minéralité. Une très belle réussite des Magliocco!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons grillés (espadon, daurade, loup de mer). Coquillages. Volailles en sauce (poulet de Bresse, chapon). Champignons (morilles, cèpes). \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromages affinés. Fruits jaunes cuits (pomme, poire, ananas, pêches, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec une poêlée de cèpes en persillade légère.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSaint-Pierre-de-Clages, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:96px; left:66px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eEsprit Sec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlluvions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur lies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAGLIOCCO VINS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471439675768,"sku":"MAG102-2022","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/magliocco-chardonnay.jpg?v=1662715004"},{"product_id":"massy-baillival","title":"ST. SAPHORIN BAILLIVAL","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eAmple, fruité, soyeux et finale légèrement épicée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eGamay, Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eIssu d'un assemblage subtil de Gamay et d'un peu de Pinot Noir, ce vin nous a tout de suite emballé! Ayant été en contact avec une légère touche de bois neuf pendant l'élevage, qui lui aura permis d'arrondir ses tanins et de gagner une pointe d'épices, Baillival se présente tout en harmonie. Le terroir ensoleillé de Saint-Saphorin lui donne une amplitude splendide et une bouche soyeuse qui donne simplement envie d'ouvrir la deuxième bouteille!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes blanches (lapin, lièvre, cailles, volailles fermières) en sauce. Convient bien aux plats goûteux et légèrement épicés. Abats, gibier à plume. Champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSimplement avec quelques morceaux de chocolat aux brisures de café.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un lapin à la romaine aux olives vertes accompagné de tagliatelles fraîches.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSt. Saphorin, Lavaux, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:72px; left:44px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 8 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn foudres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn foudres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MASSY VINS","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Lavaux \/ 70 CL","offer_id":55471439643000,"sku":"MAS103-2022","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/Baillival.jpg?v=1759736668"},{"product_id":"cave-des-bernunes-savagnin-blanc","title":"SAVAGNIN BLANC","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits exotiques, épices, puissant et volumineux​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSavagnin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eTraditionnellement vinifié comme un vin oxydatif dans le Jura français, le Savagnin Blanc est plus connu sous le nom de «Païen» en Suisse-Romande et de «Heida» en Suisse alémanique. En Suisse il est principalement présent en Valais où il est vinifié comme un vin blanc sec, de la même manière qu'une Petite Arvine ou qu'un Johannisberg.​ Le Savagnin Blanc de Nicolas Zufferey est un vin riche aux arômes de fruit de la passion, de mangue et d'élégantes notes herbacées. Sa bouche volumineuse et complexe est soutenue par une belle acidité.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer, coquillages, huîtres. Cuisses de grenouilles. Ris de veau, volailles. Raclette.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromages à pâte dure affinés. Abricots cuits.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec un duo de langoustines: une fois poêlée, une fois en tartare au fruit de la passion, accompagné d'une sauce émulsionnée au fenouil.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSierre, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:90px; left:87px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10° - 13°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 30 min avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchistes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DES BERNUNES","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471439610232,"sku":"ZUF102-2023","price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/Paien-Cave-des-Bernunes-Nicolas-Zufferey.jpg?v=1651060395"},{"product_id":"massy-dezaley-chemin-de-fer","title":"DÉZALEY CHEMIN DE FER","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eGras, très profond et structuré, fruits exotiques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChasselas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLe Dézaley Chemin de Fer est sans aucun doute un des vins les plus connus de Suisse. Et c'est dire, son étiquette n’a pas quasiment pas changé depuis des générations! Et le nectar dans la bouteille, lui, ne cesse de se bonifier de et de s'affiner. C'est d'ailleurs avec ce vin que les Massy et d'autres vignerons ont créé la Baronnie du Dézaley, dont un des buts est de montrer que le chasselas peut être un grand vin de garde. Ce vin est gras, ample, structuré et d'une profondeur immense... A déguster maintenant ou à faire vieillir quelques années!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes blanches, volailles, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet). Champignons poêlés, morilles, chanterelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromages affinés et goûteux, très vieux gruyère ou Vacherin Mont d'Or.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un filet de veau en croûte de noisettes, sauce aux morilles blondes, petits pois et pommes dauphines maison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eDézaley, Lavaux, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:72px; left:44px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 22 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoudingue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn anciennes foudres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur lies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MASSY VINS","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Lavaux \/ 70 CL","offer_id":55499918147960,"sku":"MAS102-2024","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/massy-dezaley-chemin-de-fer.jpg?v=1662723551"},{"product_id":"magliocco-fendant","title":"FENDANT","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eAmple, minéral, sec et fruité​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChasselas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eVoilà le premier Fendant que nous avons ajouté à notre sélection! Le terme \"Fendant\" est le nom donné aux Chasselas en Valais. Il fait référence au fait que la baie \"fende\" lorsqu'on la presse entre le pouce et l'index quand le raisin est prêt à être vendangé.​ Le climat chaud du Valais donne des vins au caractère ensoleillé, aux arômes de fruits jaunes à noyaux, d'agrumes, de fleur de sureau ou d’acacia​. Et quand c'est réussi, c'est réussi ! Ce que nous aimons dans ce vin, c’est qu’il endosse parfaitement le style des Chasselas valaisans, tout en gardant beaucoup de fraîcheur ainsi qu'une trame minérale.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons à chair blanche (Bar, Daurade, Perche), grillés ou poêlés. Mets au fromage, charcuteries, feuilletés.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromage à pâtes dures affinés, desserts à base de poires cuites, tarte au vin blanc.​\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi à l'apéritif, servi avec des flûtes au sel et de la vraie viande séchée du Valais.​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSaint-Pierre-de-Clages, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:96px; left:66px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir et déguster!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 - 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlluvions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur lies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAGLIOCCO VINS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471439479160,"sku":"MAG101-2023","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/magliocco-fendant.jpg?v=1662714981"},{"product_id":"magliocco-petite-arvine","title":"PETITE ARVINE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003ePamplemousse, fruit de la passion, très minéral\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePetite Arvine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eQuand on pense aux cépages phares du Valais, la Petite Arvine arrive en tête. C’est le grand vin blanc valaisan de réputation internationale. Le défi est de taille, donc, lorsque l’on se lance dans la production de ce cépage autochtone ! Mais la famille Magliocco le relève aisément, et même avec brio. Situé à Chamoson, la plus grande commune viticole valaisanne, le domaine Magliocco signe avec ce cru une louange au cépage dont le terroir est si fier. Le climat chaud et sec de Chamoson est particulièrement propice au développement harmonieux de la vigne, et cela se traduit en un vin intense, éclatant, d’une fière acidité et d’une minéralité mesurée, parfumé de fruits exotiques desquels domine le pamplemousse. Une Petite Arvine très réussie, fidèle à son terroir !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCrustacés, coquillages et fruits de mer (langoustine, homard, coquille Saint-Jacques). Poissons de mer (bar, daurade, turbot).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFromages corsés à pâte dure affinés (vieux Bagnes).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec des queues de langoustines juste poêlées et un jus de coquillages.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSaint-Pierre-de-Clages, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:96px; left:66px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8° - 11°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 6 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlluvions\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSélectionnées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSur lies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAGLIOCCO VINS","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Valais \/ 75 CL","offer_id":55471439446392,"sku":"MAG103-2023","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/magliocco-petite-arvine.jpg?v=1662715023"},{"product_id":"domaine-la-colombe-apex","title":"APEX","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits à noyaux, craie, minéral, bulles très fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEffervescent léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eChardonnay, Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eIssu de la méthode traditionnelle champenoise, Apex nous montre que la Suisse peut produire de grands vins mousseux. Le vin présente une robe jaune pâle, agrémentée d’une bulle fine. Des arômes très élégants de fruits à noyaux et de craie rappellent les plus grands champagnes. En bouche, nous sommes séduits par la mousse onctueuse se mariant harmonieusement avec le côté légèrement brioché et crémeux du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoquillages et fruits de mer (huîtres, homard). Poissons à la chair fine (Sole, Saint-Pierre, Turbot, Perche, Féra, Bar), cuisinés de manière légère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts frais et ayant de l'acidité. Fruits jaunes frais, carpaccio de pêches blanches, fraises. Sorbet au champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée, avec des huîtres fraîches, au naturel juste accompagnées de citron et d’échalotes au vinaigre - \u003cspan style=\"color: #9c0404;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BQGo5QsFcEK\/\" target=\"_blank\" title=\"Accord Apex La Colombe\" style=\"color: #9c0404;\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003ePhoto sur Instagram ;-)\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFéchy, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:73px; left:26px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eBrut\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8° - 11°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir et déguster!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMéthode traditionnelle champenoise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4-5 ans sur lattes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DOMAINE LA COLOMBE","offers":[{"title":"22-24 \/ AOC La Côte \/ 75 CL","offer_id":55471439413624,"sku":"PAC106-22-24","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/domaine-la-colombe-apex.jpg?v=1662545695"},{"product_id":"weingut-hermann-completer","title":"COMPLETER","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eBelle acidité, fleurs blanches, agrumes, légèrement vanillé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc corpulent et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eCompleter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLe Completer est un cépage autochtone grison qui a bien failli disparaître. Il retrouve aujourd’hui une nouvelle jeunesse, grâce à la jeune génération de vignerons qui a recommencé à planter ce cépage, et tant mieux! Il s'agit d'un cépage très exigeant, qui requiert une attention particulière à la vigne. A la dégustation, le vin étonne: une belle acidité est complétée par des notes de miel, d'agrumes, de fleurs blanches et d'épices douces, apportées par l'élevage en barrique. Une découverte absolument délicieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoissons à la chair fine (Turbot, Sole, Saint-Pierre), crustacés (langoustines, araignée de mer), Saint-Jacques. Sauces légères (safran, salicorne, corail de homard).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits jaunes cuits (pommes acidulées, ananas, mirabelles) à l’acidité présente. Pâte d’amandes. Fromages affinés à pâte dure ou à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un filet de turbot à l'unilatérale, émulsion citronnée et pois mange tout croquants. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eFläsch, Grisons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:182px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 15 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilo-calcaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduction intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes ou sélectionnées en fonction des barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mois en barriques\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT ROMAN HERMANN","offers":[{"title":"2024 \/ AOC Graubünden \/ 75 CL","offer_id":55471439315320,"sku":"HERM110-2024","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/weingut-hermann-completer.jpg?v=1662725831"},{"product_id":"obrecht-trocla-nera","title":"TROCLA NERA","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges explosifs, croquant et volumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir que l’on veut toujours avoir dans sa cave ! Avec cette cuvée du domaine familial Obrecht, situé dans les Grisons, on comprend bien pourquoi cette région viticole est surnommée « la petite Bourgogne de Suisse » ! Christian Obrecht, fils de Christian Obrecht, lui-même fils de Christian Obrecht signe ici un vin superbe faisant honneur au cépage typique de son terroir prestigieux. Derrière sa robe d’un rouge léger, presque limpide, se cache tout un monde qui en surprendra plus d’un : c’est en effet un nectar d’une belle puissance, ample et profond, avec une longue et joyeuse finale… Les fruits rouges du Pinot Noir s’allient harmonieusement aux notes de bois conférées par un élevage en barriques de chêne français. Un vin étonnant… du pur plaisir !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges à chair fine grillées ou rôties (filet de boeuf, biche, cerf). Sauces à la crème, risottos, sauces mijotées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBiscuit au chocolat, coulis de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un filet de biche poêlé, accompagné de légumes d'hiver et d’une sauce inspiration grand veneur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eJenins, Grisons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:183px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 10 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchistes sur fond argileux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox, non-filtré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mois en barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT OBRECHT","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Graubünden \/ 75 CL","offer_id":55471439118712,"sku":"OBR102-2022","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/TroclaNera.jpg?v=1759734179"},{"product_id":"obrecht-monolith","title":"MONOLITH","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eCerise noire, structuré, croquant et profond.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout4\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge souple et frais\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eSi vous souhaitez découvrir ce que la prestigieuse région viticole des Grisons est capable d’offrir en grands vins, Monolith, la cuvée haut de gamme du domaine Obrecht, est un excellent choix. Et ce n’est pas seulement nous qui le disons ! Cette cuvée est encensée par une critique dithyrambique, de Parker à Falstaff, en plus d’être élue chaque année parmi les 5 meilleurs Pinot Noir de Suisse. La vinification allie tradition et modernité : les raisins, cultivés en biodynamie, fermentent spontanément dans le bois et mûrissent pendant un an en barrique, sans être filtrés. En résulte un vin incroyablement pur, d’une belle matière à la fois fraîche et dense, venant supporter un bouquet gourmand de fruits rouges desquels domine la cerise noire. Pour le déguster dans toute son ampleur, nous vous conseillons de l’oublier en cave quelques années !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges rassies sur os, chasse pas trop corsée (biche, cerf, chevreuil). Gibier à plumes. Sauces au vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGâteaux au chocolat, chocolat noir, confitures de fruits rouges. Cacao\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un magret de canard sauvage à l'armagnac et figues rôties.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eJenins, Grisons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:183px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 2h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 18 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchistes sur fond argileux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox, non-filtré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mois en barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT OBRECHT","offers":[{"title":"2022 \/ AOC Graubünden \/ 75 CL","offer_id":55471439085944,"sku":"OBR103-2022","price":83.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/Monolith.jpg?v=1759734568"},{"product_id":"obrecht-brut-rose","title":"BRUT ROSÉ","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFraises des bois, coquelicots, frais et élégant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout3\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRosé effervescent fin et élégant\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003ePinot Noir, Pinot Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eProduit 100% naturel, il garde l’élégante couleur rosée du Pinot Noir, normalement gommée par une filtration au charbon actif, ici inexistante… Un vin de très grande qualité, tout en finesse. Les bulles sont fines, créés par la refermentation en bouteille ou méthode traditionnelle champenoise. Le nez et la bouche sont en parfait accord: fraises des bois, coquelicots, un belle minéralité crayeuse et une gourmandise folle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFruits de mer, coquillages et poissons légèrement parfumés (rougets, Saint-Jacques, homard). Viandes séchées et jambons secs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGâteaux et pâtisseries aux fruits rouges (clafoutis, macarons, tartes). Sorbet au champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi en entrée avec un ceviche de coquilles Saint-Jacques et fraises, aromatisé au citron vert et à l’huile d’olive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eJenins, Grisons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:33px; left:183px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eBrut\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8° - 11°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir et déguster!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 12 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchistes sur fond argileux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMéthode traditionnelle champenoise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 ans sur lattes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"WEINGUT OBRECHT","offers":[{"title":"Dégorgé 22 \/ AOC Graubünden \/ 75 CL","offer_id":55471438987640,"sku":"OBR104-DEG22","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/files\/BrutRose.jpg?v=1759734674"},{"product_id":"castello-di-morcote-il-moro","title":"IL MORO","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFruits rouges, lierre, dynamique, juteux et structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge dense et charpenté\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eImaginez un village pittoresque aux vieilles maisons colorées bordant un lac azuré. Juste derrière s’y élève une colline verte, striée par des vignes régulières, au sommet de laquelle sont nichées les ruines d’un château qu’un soleil généreux dore. L’atmosphère est si paisible que l’on peut entendre les oiseaux chanter au loin et les voiliers glisser sur l’eau. Ce petit bout de paradis, c’est Morcote ; et le château, c’est le domaine Castello di Morcote. Maintenant, imaginez que tout le charme de ce lieu magique se retrouve dans une bouteille… Voilà Il Moro ! C’est une très belle version du cépage emblématique du Tessin, le Merlot, dont les délicates notes de framboise et de myrtille viennent parfumer un corps solide et équilibré. Une gorgée de ce vin vous emmènera à la rencontre de l’havre de paix qu’est Morcote… Bon voyage !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViande rouge grillée ou crue (tartare, carpaccio). Risottos, pâtes ou plats à base de sauce tomate. Tomates fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts à base de chocolat noir. Fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un tataki de boeuf à la japonaise aux noisettes grillées accompagné d’asperges.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMorcote, Tessin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:112px; left:153px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir 1h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 3 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA dominance argileuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1\/2 cuve, 1\/2 barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI MORCOTE","offers":[{"title":"2025 \/ AOC Ticino \/ 75 CL","offer_id":55504268591480,"sku":"MOR101-2025","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/castello-di-morcote-il-moro.jpg?v=1662540947"},{"product_id":"castello-di-morcote-bianca-maria","title":"BIANCA MARIA","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eFleurs blanches, citron, minéral et frais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eBlanc léger et subtil\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot, Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eVoilà un cru que l’on ne fait qu’au Tessin… Vous connaissez certainement les vins rouges issus du Merlot, cépage phare de cette région viticole. Avec ces mêmes raisins, les Tessinois réalisent aussi du vin blanc ; c’est typique de chez eux ! Cela donne des vins légers, aériens, d’une minéralité subtile, et que parfume un délicat bouquet aromatique de poire fraîche et de fleurs blanches. Bianca Maria, du splendide domaine Castello di Morcote, est un Merlot blanc qui nous a tout de suite séduits ! Les 10% de Sauvignon Blanc apportent davantage de structure et enrichissent la palette aromatique avec des notes d’agrumes et de citron. Un vin parfait pour un apéritif estival !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin d’apéritif: flûtes, canapés et charcuteries. Poissons poêlés ou grillés, sauces sans crème aux agrumes ou aux herbes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn guise de rafraichissement en fin de repas ou avec des sorbets (citron, fruits de la passion ou mangue).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec une darne de saumon grillée et un riz à la coriandre et jus citronné.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMorcote, Tessin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:112px; left:153px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre2\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10° - 12°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOuvrir et déguster!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 3 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA dominance argileuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eClassique, en cuve inox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 mois en cuve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI MORCOTE","offers":[{"title":"2025 \/ AOC Ticino \/ 75 CL","offer_id":55471438922104,"sku":"MOR102-2025","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/castello-di-morcote-bianca-maria.jpg?v=1662540929"},{"product_id":"castello-di-morcote-castello-di-morcote","title":"CASTELLO DI MORCOTE","description":"\u003c!-- French --\u003e\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"left-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bref\"\u003e\n\u003ch9\u003eEN BREF\u003c\/h9\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2\u003eCARACTERES DOMINANTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"bref\"\u003eBaies des bois, rond, structuré et très élégant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePROFIL DE GOUT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"gout5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRouge dense et charpenté\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cepages\"\u003e\n\u003ch9\u003eCEPAGE(S) \u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMerlot, Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"histoire\"\u003e\n\u003ch9\u003eLA PETITE HISTOIRE\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eLa première fois que nous avons dégusté ce Merlot, le verdict était unanime: \"Ca c’est du vin!\" et Michele, l’oenologue du domaine de compléter: \"Là il y a du raisin!\" A chaque dégustation, c’est la même émotion qui s’empare de nous, il s’agit de \"the\" Merlot du Tessin. De complexes arômes de griottes mûres et de myrtilles sont portés par des tanins fondus et très élégants. L’élevage en barrique est parfaitement maîtrisé et le résultat est simplement exceptionnel. Un grand vin, prêt à boire dès aujourd’hui, ou à oublier en cave quelques temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accords\"\u003e\n\u003ch9\u003eACCORDS METS \u0026amp; VIN\u003c\/h9\u003e\u003ch2\u003eENTREES ET PLATS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViande rouge grillée ou poêlée, gibier à plumes ou gibier à poil pas trop corsé. Champignons, préparations à la truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDESSERTS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDesserts à base de chocolat noir, sorbets au fruits rouges. Gâteaux. Fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi au plat principal avec un Châteaubriand sauce Béarnaise et frites allumettes maison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"right-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"region\"\u003e\n\u003ch9\u003eREGION\u003c\/h9\u003e\u003cp\u003eMorcote, Tessin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"carte\"\u003e\u003cdiv class=\"pinmap\" style=\"top:112px; left:153px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"donnees\"\u003e\u003ch9\u003eFICHE TECHNIQUE\u003c\/h9\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cdiv class=\"sucre3\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucre résiduel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cdiv class=\"sucre1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch8\u003eSec\u003c\/h8\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16° - 18°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eServing Tip\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarafer 2h avant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotentiel de garde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 - 18 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGranit, riche en fer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de culture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiodynamie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVendange\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLevures\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndigènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVinification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBordelaise, en cuve tronconique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eElevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mois en barrique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI MORCOTE","offers":[{"title":"2023 \/ AOC Ticino \/ 75 CL","offer_id":55471438889336,"sku":"MOR103-2023","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/products\/castello-di-morcote-castello-di-morcote.jpg?v=1662541056"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/8203\/collections\/Tous_les_vins_boutique.jpg?v=1742811646","url":"https:\/\/swissgrapes.ch\/collections\/tous-les-vins.oembed?page=20","provider":"SwissGrapes","version":"1.0","type":"link"}